有机化学(第5版)
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作者蔡素德主编
出版社中国建筑工业出版社
ISBN9787112274031
出版时间2022-07
版次5
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数352页
字数549千字
定价59元
货号SC:9787112274031
上书时间2024-12-14
商品详情
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内容简介:
本书在第四版基础上进行修订，共13章，主要包括：绪论，烃，烃的卤素衍生物，醇、酚、醚，醛和酮，羧酸及羧酸衍生物，含硫有机化合物，含氮有机化合物，杂环化合物，碳水化合物，氨基酸、蛋白质、核酸，合成高分子化合物，立体化学简介。书后附有习题参考答案及实验部分。
本书除可作为高等学校给排水科学与工程、环境工程和建筑材料等专业的本科生教材，亦可供相关专业的研究生、科研及工程技术人员参考，还适合作为少学时非化工专业教学用书。。
目录:
第1章 绪论
1.1 有机化合物和有机化学
1.2 有机化合物的特点
1.3 有机化合物的结构
1.3.1 有机分子结构的两个基本原则
1.3.2 共价键的性质
1.4 有机化学反应的基本类型
1.5 有机化合物的分类
1.5.1 按碳的骨架分类
1.5.2 按官能团分类
1.6 有机化学与建筑工程
习题
第2章 烃
2.1 开链烃的概况
2.1.1 开链烃的含义、分类及通式
2.1.2 同系列和同系物
2.1.3 开链烃的同分异构现象和命名方法
2.2 饱和烃（烷烃）
2.2.1 烷烃的结构及σ键的形成
2.2.2 烷烃的性质
2.2.3 烷烃的天然来源及其重要性
2.3 不饱和烃
2.3.1 烯烃的结构及”键的形成
2.3.2 烯烃的性质及诱导效应
2.3.3 炔烃的结构及叁键的形成
2.3.4 炔烃的性质
2.3.5 共轭二烯烃的结构及共轭效应
2.3.6 共轭二烯烃的性质
2.3.7 天然橡胶与合成橡胶
2.4 脂环烃
2.4.1 脂环烃的分类、同分异构现象及命名
2.4.2 环的稳定性
2.4.3 脂环烃的物理性质
2.4.4 环烷烃的化学性质
2.4.5 环烯烃的化学性质
2.4.6 环己烷
2.5 芳香烃
2.5.1 苯的结构
2.5.2
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