旧院黑鸡
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作者朱庆主编
出版社中国农业出版社
ISBN9787109254848
出版时间2019-12
版次1
装帧精装
开本16开
纸张胶版纸
页数288页
字数307千字
定价118元
货号SC:9787109254848
上书时间2024-12-14
商品详情
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内容简介:
本书分10章，主要从旧院黑鸡品种形成与发展现状、品质特征与生产性能、养殖场建设与环境控制、保种与选育、繁殖与孵化、营养与饲料、饲养管理、疾病防控、产品加工和产业开发等方面进行系统介绍，基本涵盖了整个生产环节和产业链全过程。全书图文并茂，图片大多是编写人员在科研、推广和生产中拍摄，文字编写科学规范、浅显易懂，可以作为旧院黑鸡研究、推广和生产从业者的重要参考书和指导书。
目录:
出版说明
序言
前言
第一章 旧院黑鸡品种形成与发展现状
第一节 旧院黑鸡品种形成
一、原产地、中心产区及分布
二、产区自然生态条件
三、品种来源及形成历史
第二节 旧院黑鸡发展现状
一、品种保护情况
二、产业发展情况
三、产业化发展对策
第二章 旧院黑鸡品质特征与生产性能
第一节 旧院黑鸡特定的品质特征
一、外观特征
二、产品特征
第二节 旧院黑鸡的习性
一、杂食性（耐粗饲）
二、合群性强
三、耐寒怕热
四、警觉性高
五、喜干燥，恶潮湿
六、性情活泼，有飞翔能力
七、具有特定疾病的抗病性
第三节 旧院黑鸡的生产性能
一、生长发育性能
二、体重和体尺
三、屠宰性能
四、内脏器官质量
五、肉品质
六、繁殖性能
七、蛋品质
第三章 旧院黑鸡鸡场建设与环境控制
第一节 场址的选择
一、环境条件
二、地质土壤条件
三、水文气象条件
四、水电供应条件
五、交通运输条件
第二节 鸡场布局与鸡舍类型
一、鸡场布局
二、鸡舍类型
第三节 饲养方式与饲养设备
一、饲养方式
二、饲养设备
第四节 鸡舍环境控制
一、温度管理
二、湿度管理
三、光照管理
四、通风管理
第四章 旧院黑鸡保种与选育
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