蛋类美食的279种做法
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作者杨桃美食编辑部 主编
出版社江苏凤凰科学技术出版社
ISBN9787553743684
出版时间2015-07
版次1
装帧软精装
开本16开
纸张胶版纸
页数160页
字数250千字
定价29.8元
货号SC:9787553743684
上书时间2024-12-14
商品详情
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作者简介:
杨桃美食，一直引领华人健康饮食的风潮，将人们毫不在意的“泡面”“酱料”“电锅饭”“家常菜”“豆腐”等日常饮食题材不断推陈出新，打造出人意料的美食，为世界各地的华人奉献饕餮盛宴。
内容简介:
杨桃美食编辑部主编的《蛋类美食的279种做法(超值版)》精选279道最家常又下饭的蛋类美食！44道早午餐蛋类美食，76道家常晚餐蛋类美食，一日三餐吃得营养又健康。
68道餐厅热门蛋类美食，40道咸蛋、皮蛋美食，再加上51道蛋类美食的变化食谱，视觉与味觉的双重享受!
搭配食材变化多样，搭配酱料风味各异。零起点、零忙乱，分分钟上桌。嗨，蛋蛋喊你块回家吃饭!
目录:
美味藏在“蛋”里面
认识鸡蛋、皮蛋、咸蛋
美味煎蛋、炒蛋怎么做
蒸蛋成功五大关键
如何选购新鲜的鸡蛋
如何做出美味的咸蛋
第一章 早午餐蛋类美食
培根炒蛋
欧姆蛋
奶酪炒蛋
火腿欧姆蛋
皮蛋拌白菜梗
柳松菇奥姆蛋
鲜蔬蛋卷
茄酱热狗卷
蔬菜烘蛋三明治
火腿奶酪蛋卷
熏肉蛋卷
奥姆鸡粒吐司
月见吐司披萨
口袋三明治
土豆蛋沙拉
意大利煎蛋饼
白煮蛋沙拉
香香蛋沙拉
培根蛋薄饼卷
土豆煎蛋饼
米蛋饼
蔬菜蛋饼烧
韭菜煎饼
咖喱鸡肉煎饼
牛蒡煎饼
莲藕煎饼
蔬菜蛋煎饼
三色蔬菜蛋
什锦蔬菜煎饼
鲔鱼洋葱煎饼
葱蛋煎饼
章鱼烧煎饼
烧饼奶酪蛋
水煮蛋辣鲔鱼
蛋皮寿司
蛋黄酱油烤饭
煽烤水煮蛋
？蛋盅
咖喱蔬菜煽蛋
蔬菜烤蛋
肉末？蛋
煽鱼片奶酪蛋
西红柿炒蛋
玉米火腿炒蛋
第二章 晚餐蛋类美食
木须炒蛋
洋葱炒蛋
肉片炒蛋
胡萝卜丝炒蛋
甜椒炒蛋
鱼蓉炒蛋
苋菜炒蛋
酸辣炒蛋
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