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改变世界的种子

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江苏南京
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作者易中懿 等

出版社中国农业科学技术出版社

ISBN9787511656308

出版时间2024-03

版次1

装帧精装

开本16开

纸张胶版纸

页数256页

字数192千字

定价88元

货号SC:9787511656308

上书时间2024-12-13

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商品描述
作者简介:
易中懿,二级研究员,博士,博士生导师。江苏省农科院院长、党委书记,江苏省纪委委员,江苏省政协农业农村委副主任。兼任农业农村部现代农业产业技术体系岗位科学家、江苏省科协副主席、江苏省农学会理事长等。长期从事科研管理和农业工程、农业经济领域科研工作,现为江苏省农科院农业科普团队带头人。出版《甘薯产业精准扶贫实践与探索》《江苏农业产业发展报告》等专著10余部。获国家技术发明二等奖1项,省部级奖5项。
内容简介:
本书是江苏省农业科学院农业科普团队集体智慧的结晶,长期从事科研管理和农业工程、农业经济领域科研工作,第一作者现为江苏省农科院农业科普团队带头人。全书围绕“一粒种子可以改变一个世界”的精神主线,选取28个在人类文明发展过程中发挥了巨大作用的农作物种子,讲述种子与人类携手成长、改变世界的传奇故事,揭示“小种子大能量”背后隐藏的科学原理与冷知识,探访科学家们与种子不得不说的那些事儿,感受体验一段有关作物生命缘起与轮回的非凡之旅。
目录:
第一章 水稻——梦之初心

那些年,水稻的起源之争

乘风破浪的“稻米之路”

越来越重要的稻米

小米粒里的大乾坤

热爱大米的一万个理由

中国人的饭碗革命

第二章 玉米——论王者的荣耀

从“胳肢窝”长出的高产粮食

身世成谜的天外来物

玉米味的美洲早期文明

初到中国,很疯狂

从饱腹之物到美味佳品

“跳跃基因”问世:一场30余年的独自等待

向白色污染宣战

第三章 小麦——天生的征服者

一粒小麦,点亮文明

充满艰辛坎坷的“小麦东游记”

……

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