粤食记
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作者三生三笑
出版社花城出版社
ISBN9787574900936
出版时间2024-04
版次1
装帧平装
开本32开
纸张胶版纸
页数440页
字数300千字
定价58元
货号SC:9787574900936
上书时间2024-12-13
商品详情
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作者简介:
3.三生三笑，原名聂怡颖，作家。作品曾获海南省少数民族文化“七个一”作品大奖长篇小说类优秀奖、“粤港澳大湾杯原创文学大赛网络组”优秀奖、海峡两岸新媒体网络文学大赛优秀奖。出版有《大学生村官》《我不是村官》等。
主编推荐:
（1）广东是海上丝绸之路的重要港口，广州更有着千年商都的美誉，自古以来是中外文化交汇融合的重要城市，千年以来，既有无数华人走出去，也有无数外来文化走进来。本作品从正面讲述海外赤子归国投奔祖国发展崭新事业，通过努力和国家扶植归国人才的政策，建立了新型餐饮文化王国，带动地方建设和餐饮文化传播，带动乡村振兴、人才就业，带动国内外餐饮文化交流的新时代中国故事。（2）全书以点带面，带出诸多粤菜民俗传奇传说；描绘了一幅宏伟的时代画像，将改革开放浪潮下平凡人的不凡事业和朴素情感，透过美食，由舌尖贯穿灵魂深处。（3）关注民俗民生。粤菜是享誉世界的中国八大菜系之一。本作品围绕粤菜的传承发展，挖掘粤菜行业背后的故事，尤其挖掘最接地气的“早餐”故事。（4）关注海外游子的落叶归根。作品以“游子归家落叶归根”为主线之一，主要人物之间“海归”“土鳖”时而相互学习，时而观念不符引发的故事或事故，充满了南粤侨乡本土特色，故事最后的大高潮是归侨回乡共同创业，洋溢着归国侨胞的爱国主义情怀。
内容简介:
粤菜勤行传人老麦漂洋过海，经过打拼创办了立行饮食集团。带着寻味寻根的使命，老麦的独生子麦希明及其搭档程子华回国开拓业务，邂逅了老字号“阿茂粉店”掌柜林茂的两个女儿林小麦和林佳茵。四个志同道合的人一拍即合，投身于粤菜行业，并最终带着全新改良过的粤菜建立了新型餐饮文化王国，演绎出了国内外餐饮文化交流的新时代中国故事。
目录:
001第一章粥粉面饭，四大天王
006第二章财神茶楼，八大金刚
021第三章整杯凉茶，祛湿清热
027第四章又来一位，天生饕客
045第五章竹匾肠粉，俗世功夫
067第六章斗彩斗菜，百凤成汤
085第七章人均一千，无界餐厅
096第八章第三口鲜，牢底坐穿
105第九章追本溯源，西上觅食
115第十章为贺大寿，重启金房
132第十一章火候不对，汤里出错
151第十二章青苏红荔，天下至艳
167第十三章玉堂春芯，鱼片双飞
185第十四章白龙戏雪，故事新编
192第十五章饕餮献艺，奢华堂烹
211第十六章折戟吃瘪，险被净口
220第十七章聚会议论，没有结果
……
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