连锁门店店长管理实务
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作者时应峰 方芳
出版社中国人民大学出版社
ISBN9787300294452
出版时间2021-07
版次1
装帧平装
开本其他
纸张胶版纸
页数260页
字数0.36千字
定价37.8元
货号SC:9787300294452
上书时间2024-12-13
商品详情
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内容简介:
《连锁门店店长管理实务（新编21世纪高等职业教育精品教材·工商管理类）》通过模拟连锁企业门店店长的工作情境，从店长工作所涉及的门店选址能力、商圈调查投资评估能力、配送管理能力、采购管理能力、供应商关系管理能力和领导能力等方面入手，明确店长这一工作岗位的操作规范和工作职责，并通过实际工作环境的模拟训练提升学习者的门店管理能力，帮助其最终成为具有门店经营管理能力的高素质店长。
目录:
项目１ 店长的定位
项目结构
项目引例
实操任务
任务１ 新零售大势观澜
任务２ 店长角色定位
任务３ 店长岗位技能
案例分析
实训１ 店长素质培养训练
实训２ 一日店长观摩体验训练
巩固练习
项目拓展
项目２ 店面布局与陈列
项目结构
项目引例
实操任务
任务１ 店内布局设计
任务２ 商品陈列设计
案例分析
实训１ 本土超市和洋超市门店布局的比较
实训２ 布局设计与磁石点设计
巩固练习
项目拓展
项目３ 货品管理与配送
项目结构
项目引例
实操任务
任务１ 收货、点货、盘货管理
任务２ 进货、补货管理
任务３ 货品防损
任务４ 配送模式选择、配送流程管理
案例分析
实训１ 适量进货、补货计划训练
实训２ 模拟店面盘存训练
实训３ 配送模式及工具选择训练
巩固练习
项目拓展
项目４ 日常营业活动管理
项目结构
项目引例
实操任务
任务１ 开销售例会
任务２ 开业准备与打烊
任务３ 店长日常巡店 （缺货、补货）
任务４ 日常收银管理 （现代支付方式、自助收银）
任务５ 安全管理 （物品安全、环境安全）
案例分析
实训１ 开一次销售晨会
实训２ 设计店面广告宣传方案
巩固练习
项目拓展
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