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中国盐文化

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江苏南京
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作者曾凡英主编

出版社西南交通大学出版社

ISBN9787564362782

出版时间2018-08

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

页数248页

字数329千字

定价58元

货号SC:9787564362782

上书时间2024-12-08

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商品描述
内容简介:
本书为四川理工学院中国盐文化研究中心主办“中国盐文化”丛书0辑,为中国盐文化研究的前沿论文集,共收录论文二十八篇,汇集了靠前盐文化研究领域内部分专家、学者们新的研究成果,也适当收录了部分新人新作,本书主要内容涵盖盐业经济研究、盐文化研究、盐业技术研究、盐与文学艺术研究以及盐文化与盐业人物研究等五个方面,同时收录了珍贵的相关历史文献资料,为靠前盐文化研究提供可供参考的资料,有重要的学术价值与参考价值。
目录:
第一篇  盐政·盐务·盐法

莱州湾南岸地区龙山时期盐业生产与区域发展

丁宝桢与南阆盐务改革

盐与云南市镇发展关系研究

试论中国古代少数民族王朝的食盐专卖与盐税征收

盐都自贡彩灯“非遗”主体及其权利探究

清代盐厘首事初探

――以南部县为中心

中共在中央苏区解决缺盐问题研究综述

宋夏贸易战

――以盐业贸易为主线

仙市镇历史街区和新区观光与传统商业街打造

――基于人文历史与现代营销管理视角

抗日战争时期盐业与福建经济生活

第二篇  盐文化研究

中国盐帮与盐帮菜

自贡井盐文化与城市发展的历史研究

白盐井与石羊古镇盐文化研究

川盐古道历史城镇空间分布及盐文化特色评价

浅析清末民初苏北盐垦在全国的十个第一

川有场镇旅游产品的开发探究

――以尧坝古镇为例

川产道地药材盐制品种与四川井盐的关系研究

第三篇  盐业技术研究

河南历史上的土盐生产与启示

从“炭取法”到“晒盐法”

――西藏东部盐井地区传统制盐技术的变迁

二十世纪八九十年代河南平锅制盐问题研究

第四篇  盐与文学艺术研究

从《金瓶梅》看明代盐商的生活样态

简论井盐文化视阈下的盐都文学创作实践中

第五篇  盐文化与盐业人物

试论清代两淮盐商的学术情结

“李宗吾曾任四川大学教授”质疑

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