中国古代盐文化
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作者王俊 编著
出版社中国商业出版社
ISBN9787504496812
出版时间2017-09
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数224页
字数233千字
定价45元
货号SC:9787504496812
上书时间2024-12-03
商品详情
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作者简介:
王俊，男，1970年出生于云南省曲靖市，1989年服役于北京军区空军后勤部，1990至1993年就读于空军大连通信军校。毕业后又先后就读于北京邮电大学，中国政法大学，河北师范大学哲学专业研究生（在职）。2005年卒军部队转业，现主要从事图书策划、编辑、出版工作，曾先后在几个出版社任职编辑，现于图书文化公司任总编。曾先后策划、编纂、点校、出版过《群经概论》《元曲概论》《诸子概论》《唐诗概论》《词学通论》《现代生活类百科》100余本，《一生只做一件事》《经营好自己》《中华少年智慧故事》丛书、《世界我知道》系列丛书100本（社科类，全世界100多个国家，70多个地区和岛屿）、《青少年科普图书馆丛书》100本（包括物质科学，生命科学，地球物理空间科学，现代科技）等图书，受到国家教育部和读者的一致好评和喜爱。与清华大学国学院著名学者傅璇琮合作编辑了《阅读中华国粹》系列丛书100本（10个系列），《中国传统民俗文化》丛书120册，涉及古代人物，古代民俗，古代收藏，古代科学技术，古代政治经济制度，占代建筑，占代文化，占代艺术。另外，自己独立编纂了《读成语识天下——走进中国传统文化》系列丛书70本等多部作品，目前主要工作方向是积极弘扬中国传统国学文化全民阅读。
内容简介:
王俊编著的《中国古代盐文化》从地理、历史、考古学，从政治、经济、军事，从神话传说、诗词文赋诸多文学艺术方面，阐述论证了盐与人类生命及文化的渊源，展现中国古代盐业技术史的发展历程，史料丰富，结构宏大，深入浅出。
目录:
第一章 盐的出现与盐文化传说
第一节 盐与盐文化
食盐的发现趣话
古文字中的卤与盐
中国人开始采盐的历史
第二节 与盐有关的趣味故事传说
白兔井的故事
三峡盐都
白鹿引泉的由来
三峡地区的盐财富之争
中国盐海：运城盐湖
蜀中盐井与千里栈道
蒲剧名伶与潞盐
第二章 先秦两汉至南北朝盐业与盐文化
第一节 先秦时期盐的类别、生产和流通
先秦盐的类别
盐的生产
第二节 汉代盐的生产与管理
汉代的生产技术
汉代的盐制
第三节 魏晋南北朝的盐生产管理
魏晋南北朝主要盐产地
盐业生产技术的革新
三国西晋时的食盐专卖
东晋南朝的食盐征税制
北朝的食盐专卖和反专卖的斗争
第三章 隋唐互代时期的盐业与盐文化
第一节 隋唐五代盐生产
隋唐盐业发展概况
盐业生产工艺
第二节 隋唐五代的盐业与盐文化
隋代的食盐无税政策
从唐初的免税到开元时的征税
第五琦的食盐专卖
刘晏改革盐法，首创就场专卖
盐专卖后的大盐商
五代的食盐专卖
唐代后期的盐业管理
第四章 宋元时期的盐业与盐文化
第一节 宋代钞盐制的出现
宋代盐业生产概况
钞盐制的出现和推行
卓筒井的诞生和四川盐业的发展
第二节 元代的盐业与盐文化
元代盐业生产概况
元代食盐专卖
元代的私盐和盐徒
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