舌尖上的观察
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作者编者:张永建//董国用//郭良|责编:刘韫劼
出版社国家行政学院出版社
ISBN9787515027265
出版时间2023-12
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数312页
字数355千字
定价60元
货号SC:9787515027265
上书时间2024-12-03
商品详情
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作者简介:
张永健，中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任，长期从事食品药品产业和健康产业的发展与监管等方面研究，直接参与国家食品药品管理体制、监管体制改革的顶层设计，参与食品药品领域一些重大政策、法规和产业规划的制定。董国用，中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心副主任，长期从事食品领域产业和企业的发展研究。郭良，新华网食品和三农频道主编、食品辟谣联盟副秘书长，有十多年食品和三农领域工作经验。
主编推荐:
中国食品行业TOP50热门舆情事件的年度大盘点
提升全民食品安全素养的通俗科普读物
内容简介:
本书聚焦食品安全、食品营养、食品消费、食品监管及食品产业发展的社会关注热点焦点，跟踪食品行业年度热点舆情案例，纵深剖析案例中的重点难点痛点，普及相关政策法规、行业标准、食品安全健康知识，并就完善市场监管、加强企业内控、防范和应对舆情风险等方面展开多学科、多维度、多视角的探讨，助推我国食品消费和食品产业健康发展。
目录:
案例一《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》发布1
案例二《中华人民共和国食品安全法实施条例》公布8
案例三第二届食品安全国家标准审评委员会成立16
案例四《2019年度食品安全国家标准立项计划》启动22
案例五13部门联合开展整治保健市场乱象“百日行动”30
案例六7部委联合印发《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》37
案例七市场监管总局发布《保健食品标注警示用语指南》和《保健食品
原料目录与保健功能目录管理办法》45
案例八市场监管总局印发《乳制品质量安全提升行动方案》52
案例九《市场监督管理投诉举报处理暂行办法》发布，关闭“职业索赔”投诉之门57
案例十《食品生产许可管理办法》公布，申请食品生产许可将更规范64
案例十一政府部门加强疫情防控期间食品安全监管工作69
案例十二《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》发布，国家卫生健康委重点指导三类人群营养膳食75
案例十三瑞幸咖啡财务造假被退市80
案例十四海底捞复工后涨价遭吐槽86
案例十五湖南永兴蛋白固体饮料冒充特医奶粉92
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