一碗搞定!增肌减脂健身餐
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作者刘雨涵
出版社辽宁科学技术出版社
ISBN9787559116475
出版时间2020-09
版次1
装帧平装
开本32开
纸张胶版纸
页数320页
字数200千字
定价55元
货号SC:9787559116475
上书时间2024-12-03
商品详情
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作者简介:
刘雨涵（May）1996年生，中国中国台湾大学人类学系毕业，热爱健身、热爱美食、坚持手作料理的吃货原本只是一个体脂过高的泡芙女孩，大学时下定决心减肥，在每天持续跑步和挨饿之下，终于快速减肥成功，却发现自己变得越来越不快乐，身材线条也不好看。2016年开始认真健身和控制饮食，带着身为吃货与懒人的热忱，陆续于Instagram上发表亲自研发的简单美味健身菜，广受网友好评。两年多来也规律地进行肌力训练，逐渐养成自信的健美曲线，不仅重新拾回身体的健康，也找到能长久实行的Fitness lifestyle！
主编推荐:
原本只是一个体脂过高的泡芙女孩，大学时下定决心减肥，在每天持续跑步和挨饿之下，终于快速减肥成功，却发现自己变得越来越不快乐，身材线条也不好看。2016年开始认真健身和控制饮食，带着身为吃货与懒人的热忱，陆续于Instagram上发表亲自研发的简单美味健身菜，广受网友好评。两年多来也规律地进行肌力训练，逐渐养成自信的健美曲线，不仅重新拾回身体的健康，也找到能长久实行的Fitness lifestyle！数十万粉丝追捧！一碗料理（Mayfitbowl）」的奇迹功效——-健身者→告别水煮餐苦海，烤、煎、炒餐餐变化蛋白质，有效增肌！-减肥者→不必断食、节食，控制卡路里摄取就能成功减脂！-养生者→高蛋白、高纤食材，搭配维持食物原形烹调法，天天吃健康！从一个平凡大学生，到人人争相追求其身材与饮食的健身红人，以自己设计的健身餐，达到体脂减10%、肌肉增5kg的惊人成果，May想挑战的，是这个时代的减肥方式和对女性应该纤瘦的审美观！热爱健身的她，曾尝试过节食、天天吃地瓜色拉，为体重斤斤计较，但发现营养不足的身体，反而干瘪不好看，肌肉量流失、代谢变慢，甚至造成情绪低落。▲满足健身达人和吃货需求！打造好吃又能提升运动效能的增肌减脂健身餐 针对健身者需要的营养素设计菜单，依照增肌或减脂的目标调整蛋白质、卡路里摄取量，May以不改变食物原形为烹调前提，自制丰盛又饱足的一碗料理（Mayfitbowl），从美味丼饭、脆鸡到澎湃早午餐通通可以吃！带你翻转健身餐无味水煮的印象，享受美食同时紧实体态！
内容简介:
《一碗搞定！增肌减脂健身餐》就是写给想要好好健身，但又爱吃的你的。其实，健身和爱吃两者并不冲突，只是需要找出一个平衡点。除了认真锻炼外，建议习惯反思每天吃进了什么？可以好好享受外食，偶尔放纵大吃也没问题，但要记得回到正常轨道。养成能够长期实践的“健人思维”，不仅是追求外表，也是爱自己身体的生活态度。
目录:
营养师序和作者序
想增肌减脂的人有福了，减脂之路也是饕餮飨宴！10
想要好身材，又不愿放弃美食，其实很简单！12
前言“Mayfitbowl”的源起——我为何踏上健身饮食这条路
3年的时间，我从瘦胖子变成紧实体形！16
2015年：原来我的体脂高达30%！内脏脂肪远超过正常值17
2016年：少吃多动！下定决心减肥的速瘦时期18
2017年：创造美味又能吃出好看体态的一碗料理，
蜕变成全新的自己19
2018年：收获健身和饮食的成果，维持健身的生活状态20
第一章【观念篇】让三餐成为增肌减脂的助力！我的健身饮食理念
增肌减脂，从饮食控制开始24
“Mayfitbowl”的餐盘设计重点26
想增肌或减脂，你应该吃什么？28
三大营养素的摄取建议32
专栏1一周采买方式与我的冰箱常备食材34
第二章【实作篇】把无聊乏味的健康食材变可口吧！我的一碗料理
鸡肉料理
鸡胸肉牛油果草莓藜麦沙拉38
鸡腿南瓜坚果沙拉40
匈牙利红椒鸡胸肉佐牛油果莎莎酱42
青酱意式香料鸡胸肉笔管面44
爆浆起司鸡胸肉佐蒜奶藜麦饭46
XO酱蛋松鸡肉饭48
泰式手撕鸡肉沙拉50
芝麻酱手撕鸡肉凉面52
日式亲子盖饭54
地瓜泥鸡肉咖喱56
麻油鸡腿卷心菜饭58
马铃薯鸡腿60
橙汁鸡胸肉沙拉62
鸡胸肉彩椒笔管面64
七味粉鸡胸肉佐高纤维时蔬66
蒜味鸡胸肉佐凉拌蔬菜丝68
牛奶鸡胸肉胡萝卜炒蛋70
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