中国市售茶叶农药残留报告
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作者庞国芳，梁淑轩主编
出版社科学出版社
ISBN9787030638779
出版时间2020-02
版次1
装帧精装
开本16开
纸张胶版纸
页数446页
字数690千字
定价198元
货号SC:9787030638779
上书时间2024-12-03
商品详情
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内容简介:
《中国市售茶叶农药残留报告》共分8卷：华北卷(北京市、天津市石家庄市、太原市、呼和浩特市)，东北卷电商平台卷(沈阳市、长春市、哈尔滨市和电商平台)，华东卷一(上海市、南京市、杭州市、合肥市)华东卷二(福州市、南昌市、济南市)，华中卷(郑州市、武汉市、长沙市)华南卷(广州市、南宁市、海口市)，西南卷(重庆市、成都市、贵阳市、昆明市、拉萨市及林芝地区)和西北卷(西安市兰州市、西宁市、银川市乌鲁木齐市)。每卷包括2019年市售7种茶叶农药残留侦测报告和膳食暴露风险与预警风险评估报告。分别介绍了市售茶叶样品采集情况，液相色谱四极杆飞行时间质谱(LC-Q-TOF/MS)和气相色谱四极杆飞行时间质谱(GC-Q-TOF/MS)农药残留检测结果，农药残留分布情况，农药残留检出水平与优选残留限量(MRL)标准对比分析，以及农药残留膳食暴露风险评估与预警风险评估结果。本书对从事农产品安全生产、农药科学管理与施用、食品安全研究与管理的相关人员具有重要参考价值，同时可供高等院校食品安全与质量检测等相关专业的师生参考，广大消费者也可从中获取健康饮食的益。
目录:
北京市
第1章LC-Q-TOF/MS侦测北京市285例市售茶叶样品农药残留报告3
1.1样品种类、数量与来源3
1.2农药残留检出水平与优选残留限量标准对比分析12
1.3茶叶中农药残留分布21
1.4初步结论25
第2章LC-Q-TOF/MS侦测北京市市售茶叶农药残留膳食暴露风险与预警风险评估29
2.1农药残留风险评估方法29
2.2LC-Q-TOF/MS侦测北京市市售茶叶农药残留膳食暴露风险评估35
2.3LC-Q-TOF/MS侦测北京市市售茶叶农药残留预警风险评估39
2.4LC-Q-TOF/MS侦测北京市市售茶叶农药残留风险评估结论与建议46
第3章GC-Q-TOF/MS侦测北京市285例市售茶叶样品农药残留报告49
3.1样品种类、数量与来源49
3.2农药残留检出水平与优选残留限量标准对比分析59
3.3茶叶中农药残留分布69
3.4初步结论74
第4章GC-Q-TOF/MS侦测北京市市售茶叶农药残留膳食暴露风险与预警风险评估78
4.1农药残留风险评估方法78
4.2GC-Q-TOF/MS侦测北京市市售茶叶农药残留膳食暴露风险评估84
4.3GC-Q-TOF/MS侦测北京市市售茶叶农药残留预警风险评估88
4.4GC-Q-TOF/MS侦测北京市市售茶叶农药残留风险评估结论与建议99
天津市
第5章LC-Q-TOF/MS侦测天津市171例市售茶叶样品农药残留报告105
5.1样品种类、数量与来源105
5.2农药残留检出水平与优选残留限量标准对比分析113
5.3茶叶中农药残留分布120
5.4初步结论1
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