• 中国奶业质量报告
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中国奶业质量报告

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作者中国奶业协会, 农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心 (北京) 编

出版社中国农业科学技术出版社

ISBN9787511653918

出版时间2021-07

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

页数48页

字数44千字

定价98元

货号SC:9787511653918

上书时间2024-12-03

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商品描述
内容简介:
奶业惠及亿万人民的身体健康,是关系国计民生的战略性产业,乳品是城乡居民日常消费的必需品。2021年是“十四五”开局之年,也是“两个一百年”目标交汇之年,全面建设社会主义现代化国家新征程即将开启,是我国奶业实现新的更大发展的关键时期。奶业发展要聚焦奶源生产、乳品质量安全和国产乳品消费信心,持续推进奶业全产业链高质量发展。本书延续历年做法,通过分析发布权威数据,分享奶业新变化、新动向,客观展示我国奶业振兴发展进程,增强广大消费者对国产乳制品消费信心。
目录:
一、中国奶业质量安全概要

(一)乳品产量稳步提升

(二)乳品质量持续提升

(三)奶业产业素质加快提升

(四)质量安全监管工作成效明显

二、中国奶业生产与消费

(一)奶牛养殖

(二)乳制品加工

(三)乳制品及相关产品进出口

(四)乳制品消费

三、中国乳品质量安全

(一)奶牛养殖卫生安全

(二)生鲜乳质量安全

(三)乳制品质量安全

(四)结论

四、中国奶业质量安全监管

(一)继续完善乳品法规标准

(二)严格监管乳品质量安全

(三)全过程监管婴幼儿配方乳粉

(四)不断提高奶牛养殖竞争力

(五)大力提升乳品企业竞争力

(六)继续强化奶业消费宣传

……

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