饮茶健康之道
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作者魏然，王岳飞编著
出版社中国农业出版社
ISBN9787109229778
出版时间2018-07
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数220页
字数188千字
定价78元
货号SC:9787109229778
上书时间2024-12-03
商品详情
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内容简介:
《中国茶文化丛书》在社会上影响较大，有的多次重印或出售版权，现将其甄选并企望在装帧设计上提升档次，在内容上突出知识性、实用性和趣味性，图文并茂，普及茶文化知识，形成高品位的茶文化图书。本书作为其中之一，讲述了茶叶的传统和现代功效、茶业对一些疾病的辅助治疗作用。
目录:
总序
序 当我们谈论饮茶健康时，我们在谈论什么？
第一章 饮茶养生
一、茶是一种怎样的植物？
二、茶之药理记载
三、现代医学论证
四、饮茶长寿代表
第二章 茶的主要保健成分
一、黄金成分——茶多酚及其氧化产物
二、特有氨基酸——茶氨酸
三、降血糖利器——茶多糖
四、“温和的兴奋剂”——咖啡因
五、矿质元素
六、维生素
第三章 茶的保健功能
一、“茶为万病之药”
二、茶多酚的保健功能
三、茶氨酸的保健功能
四、咖啡因的保健功能
五、茶多糖的保健功能
六、茶色素的保健功能
七、不同茶类的保健功效对比
第四章 健康饮茶
一、慧眼识茶
二、科学冲泡
三、巧妙存储
四、饮出健康
第五章 茶与社会和谐
一、茶与精神健康
二、茶文化与社会和谐
第六章 茶叶深加工及茶的综合利用
一、含茶药品、保健食品
二、含茶化妆品
三、茶的综合利用
参考文献
后记
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