药食同源(传承千年的食疗养生智慧)
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作者编者:蔡宛如
出版社浙江科学技术出版社
ISBN9787534187292
出版时间2019-08
装帧平装
纸张胶版纸
定价78元
货号ZJ:9787534187292
上书时间2024-12-01
商品详情
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作者简介:
蔡宛如，主任中医师，教授，博士生导师。曾任浙江中医药大学附属第一医院(浙江省中医院)呼吸内科主任，浙江中医药大学附属第二医院(浙江省新华医院)院长，浙江中医药大学第二临床医学院院长。
第六批全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师，全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师王会仍主任学术经验继承人，浙江省国医名师，浙江省名中医，浙江省“新世纪151人才工程”成员。国家中医药管理局重点学科——中医全科医学全科带头人，国家中医药管理局“十二五”重点专科——肺病科专科带头人，中华中医药学会肺系病分会副主任委员，浙江省中医药学会呼吸病分会主任委员，浙江省中西医结合学会呼吸病专业委员会副主任委员，浙江省中医药学会内科分会副主任委员，浙江省中医药学会副会长，浙江省中西医结合学会副会长，世界中医药学会联合会呼吸病专业委员会常务委员。
从事中医药临床、科研和教学工作37年。主持和参与课题20余项，其中主持国家自然科学基金面上项目2项，省部级课题9项，获各类科研成果近20项，发表论文1 00余篇。获浙江省科学技术进步奖5项，浙江省中医药科学技术创新奖一等奖3项、二等奖2项、三等奖5项，浙江省高等学校科研成果奖三等奖2项。作为副主编编写《中医呼吸病学》(人民卫生出版社出版)和《健康之路从肺开始》(浙江科学技术出版社出版)，另参编教材及学术著作7本。
内容简介:
本书以中医养生相关的药食同源中药为主线，选择了88种历次入选国家《药食两用中药及食品名单》的药食两用中药，分补益类、温热类及寒凉类进行分述介绍。全书强调普及与提高相结合、古今名家观点相结合、中医养生学与现代营养学观点相结合，既有基础知识，又有科普知识等多样化内容。
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