食品理化检测技术
正版新书 新华官方库房直发 可开电子发票
￥ 31.5 7.0折 ￥ 45 全新
库存6件
江苏无锡
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者编者:庞钶靖//甘芳瑗//龙道崎|责编:秦旖旎
出版社重庆大学出版社
ISBN9787568943543
出版时间2024-01
装帧平装
纸张胶版纸
定价45元
货号ZJ:9787568943543
上书时间2024-12-01
商品详情
- 品相描述：全新
- 全新正版 提供发票
- 商品描述
-
内容简介:
本书以食品检测典型任务为载体，突出食品检测岗位职业技能，随国家现行标准的更替更新相关内容。全书包含食品理化检测的基础知识、食品理化检测常规项目、综合实训共3个项目，17个任务和2个综合实训。每个任务包括学习目标、案例导入、背景知识、知识拓展、达标自测、任务实施等环节，旨在培养学生自主动手能力、团队协作能力、自主学习兴趣和结果分析能力。
本书可作为高职高专食品类专业的学生用书，同时也可供从事食品生产及食品质量监督与检测的技术人员参考。
相关推荐
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价