茶叶大盗:改变世界史的中国茶
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作者(美)萨拉·罗斯(Sarah Rose) 著;孟驰 译
出版社社会科学文献出版社
ISBN9787509779187
出版时间2015-09
版次1
装帧精装
开本32开
纸张胶版纸
页数329页
字数190千字
定价52元
货号SC:9787509779187
上书时间2024-11-07
商品详情
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作者简介:
萨拉·罗斯(Sarah Rose)，作家，分别从哈佛大学和芝加哥大学获得学位。她是美国纽约文学基金会的受助者。《茶叶大盗：改变世界史的中国茶叶》是她的处女作。
孟驰，福建人，历史学博士。
精彩内容:
献给斯考特 对任何一个国家而言，能够被接纳的伟大的贡献就是给它的文化带来一种有用的植物。 ——托马斯·杰斐逊 （茶）是一种用处很大的植物；种茶可以恩泽四方；喝茶则可以令人生气勃勃、头脑清明。 ——罗伯特·福钧，引自一句中国谚语。 序 言 历史上曾经有一刻，当英国和中国因两种花木——罂粟和山茶——兵戎相见时，世界版图以两株植物的名字重新划分。 罂粟果实经加工提炼制成的鸦片，在18～19世纪的东亚作为麻醉毒品被广泛使用。鸦片的种植和加工均在印度——这片由诸多王公国家组成的次大陆，于1757年臣服在大不列颠的王旗之下。在英帝国的庇护下，印度鸦片的经销由光荣的东印度公司全权负责。 山茶叶经采摘加工可冲泡饮用，通称为茶。一直以来，中华帝国几乎接近垄断了这种“清澄碧玉”的所有产销环节：种植、采摘、加工、炒制及其他加工方式、批发、出口……一切一切，皆由此一国独享。 近二百年来，东印度公司向中国出售鸦片并以所获利润购入茶叶；而中国反过来用在茶叶贸易中获得的白银，从印度的英国商人手中购买鸦片。 鸦片-茶叶贸易对于英国而言不仅仅是获利那么简单，它已经成为国民经济中不可取代的重要元素。英国政府每10英镑的税收中，就有1英镑来自茶叶的进口与销售——平均每个英国人每年要消费一磅茶叶。茶税被用于铁路和公路建设、公务员薪水支出以及一个蒸蒸日上的工业国方方面面的需要。鸦片对于英国经济而言同样重要，它为印度——这颗维多利亚女王皇冠上闪耀的宝石——的经营管理提供了资金支持。尽管政府一直以来都希望印度能够在经济上自给自足，但19世纪中叶英国在印度西北边境发动的一系列扩张战争，却将它从这块富饶而辽阔的次大陆上所能获得的利益迅速消耗殆尽。植物商品的三角贸易是此时推动世界经济运
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内容简介:
萨拉·罗斯编著的《茶叶大盗(改变世界史的中国茶)(精)》这是一部描写大英帝国东印度公司雇员罗伯特·福钧在华经历的历史故事书，情节非常吸引人，写法像小说，将罗伯特·福钧个人的“冒险故事”讲述的异常精彩。罗伯特·福钧的故事核心是受东印度公司在利益和社会需求驱动的商业行为资助，凭借着自己的植物学才华和强烈兴趣在中国寻找优秀茶种的故事。
全书充满阅读的快感和历史趣味，不是一部严肃的学术著作，也不是一部历史小说，而是一部写法类似小说的历史纪实作品。对于茶文化发源地中国的读者，这本书讲述的中国文化、晚清社会风情、中国和英国最初的相遇，都是充满魅力的。
目录:
序言
1 1845年，中国，闽江
2 1848年1月12日，伦敦市，东印度公司
3 1848年5月7日，切尔西药用植物园
4 1848年9月，从上海到杭州途中
5 1848年10月，浙江杭州附近
6 1848年10月，长江，绿茶加工厂
7 1848年11月，安徽省，王宅
8 1849年1月，春节，上海
9 1849年3月，加尔各答植物园
10 1849年6月，印度西北部省份，萨哈兰普尔
11 1849年5月和6月，伟大的茶叶之路，从宁波到武夷山
12 1849年7月，武夷山
13 1849年9月，浦城
14 1849年秋，上海
15 1851年2月，上海
16 1851年5月，喜马拉雅山脉
17 1852年，恩菲尔德？洛克皇家轻兵器工厂
18 维多利亚时代的茶叶
19 福钧的故事
致谢
后记
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