有滋有味馆子菜
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作者生活新实用编辑部编著
出版社江苏凤凰科学技术出版社
ISBN9787571313999
出版时间2021-05
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数232页
字数200千字
定价45元
货号SC:9787571313999
上书时间2024-11-07
商品详情
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主编推荐:
★美食专家团队倾力打造，大厨们广受好评的拿手好菜一学就会!
★精选近300道餐厅火爆菜品，教您馆子菜在家轻松做，自己也能当大厨!
★步骤详尽，图文并茂，好吃易学，放心实惠。家宴、宴客皆宜，足不出户就能尽享美味！
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内容简介:
《有滋有味馆子菜》由各位美食专家联袂编著，精心收录了近300道点菜率极高的热门馆子菜，一本书把馆子美味的做法与秘诀都告诉你。本书严选26道点菜率优选的馆子菜、45道热门鲜蔬料理、88道热门肉类料理、91道热门海鲜料理、 30道热门豆腐&蛋类料理，再附上9道馆子必点汤品，有海有陆，荤素齐全，满满的好味道一本书全囊括。 书中每道菜的做法步骤都非常详尽，图文并茂，轻松上手，一学就会。无论是逢年过节、阖家欢聚时的家庭聚餐，还是平日里简简单单的一日三餐，你都可以不必专门下馆子，在家里就能轻松做出原汁原味的各式馆子菜，足不出户也能尽情享用各色美味，好吃又实惠。
目录:
08烹饪馆子菜推荐利器
10各式烹饪法大剖析
12八大烹饪关键
CHAPTER1馆子点菜率优选排行榜篇
16三杯鸡
17糖醋排骨
18菠萝虾球
19蒜泥白肉
21绍兴醉鸡
22宫保鸡丁
23麻婆豆腐
24姜丝炒大肠
25葱油鸡
26红烧狮子头
27醉虾
28客家小炒
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