能改斋漫录（饮食部分）

正版新书新华官方库房直发可开电子发票

24.96 5.2折 48 全新

库存4件

江苏南京

认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者(南宋)吴曾撰

出版社中国商业出版社

ISBN9787520815512

出版时间2021-06

版次1

装帧平装

开本其他

纸张胶版纸

页数149页

字数0.1千字

定价48元

货号SC:9787520815512

上书时间2024-11-03

已实名已认证进店收藏店铺

商品描述: 作者简介:
吴曾，字虎臣，南宋初年人，生卒不详。吴曾祖居江西抚州崇仁，绍兴年间秦桧当权时，献所著《春秋左氏传发挥》等书得官，升吏部郎中，后迁工部郎中，出知严州（今浙江建德）。幼时耕读故里，未拜官时已是“博闻强识，知名江西”了。
内容简介:
《能改斋漫录》是南宋人笔记小说中比较重要的一种，其内容有记载宋朝史事，辨证诗文典故，解释名物制度等几方面，凡二千余条。本书由于博取后世失传的多种文献，所以篇中辑录的资料对于后世文史考订工作帮助极大。今传《能改斋漫录》比较完善的刊本分十八卷（另有辑录逸文一卷），主要分事始、辨误、事实、议论、记诗、记事、记文、方物、乐府和神仙鬼怪几门。其中卷十五“方物”门大多言饮食出产，关于食品名称的考订、唐宋及魏晋时代的饮食风尚的文字还散见于其它各卷中，作者广征博引，考校精详。我们将这些饮食烹饪的有关内容一并选出，加以注译。所选各条仍按原卷次排列，便于读者查对。另有京仲远所作序及吴曾子吴复后序也都放在卷首译出。本书现在所见的刊本有十多种。

— 没有更多了 —