轻断食:正在横扫全球的瘦身革命
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作者[英]麦克尔·莫斯利博士[英]咪咪·史宾赛
出版社文汇出版社
ISBN9787549628575
出版时间2019-05
版次1
装帧平装
开本其他
纸张胶版纸
页数240页
字数0.19千字
定价45元
货号SC:9787549628575
上书时间2024-10-16
商品详情
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作者简介:
（英）麦克尔 莫斯利 医学博士 Dr. Michael Mosley
执业医师，轻断食瘦身革命发起，BBC健康节目制作人，英国年度医学记者。2012年夏BBC播出其亲身参与研究，并和600人共同实践的轻断食纪录片《进食、断食与长寿》（Eat, Fast and Live Longer），引爆BBC收视率，轻断食瘦身饮食风潮瞬间蔓延整个欧美，掀开了世界轻断食瘦身革命的序幕。
（英）咪咪 史宾赛 Mimi Spencer
英国年度时尚记者，《泰晤士报》《每日邮报》《观察家报》等主流报纸时尚、美食与健康专栏作家。协助麦克尔·莫斯利，从女性的角度阐述如何执行轻断食的生活建议。2009年出版《减肥前要做的101件事》（101 Things to be before You Diet）。
主编推荐:
◆轻断食横扫世界各大榜单：《纽约时报》、《出版人周刊》畅销书，英国、美国、日本图书电商畅销书、中国台湾诚品畅销书。
◆《轻断食》远远不只让你瘦，更获得心灵的自由。——《纽约时报》
◆轻断食给我们的生活带来了积极的影响，它改变了我们的生活方式。——《华尔街日报》
◆轻断食只是要你回归超自然的饮食状态：每周5天正常饮食，只需2天稍加控制，就能坐享减肥奇迹！
◆轻断食不仅改变饮食习惯，也改造你的心智，比减肥意义更大，变成你的生活方式。
◆轻断食帮你健康瘦身、改善情绪、完善身体状态。
◆轻断食正从根本上改变人们的生命体验。
◆中文版出版五年来，长期位居各大生活类书籍榜单前列。
◆中国大陆指定授权正版。
◆BBC科学纪录片震撼报道。
◆丹麦、荷兰、巴西、意大利、法国、印度年度畅销书。
媒体评论:
（英）麦克尔 莫斯利 医学博士 Dr. Michael Mosley
执业医师，轻断食瘦身革命发起，BBC健康节目制作人，英国年度医学记者。2012年夏BBC播出其亲身参与研究，并和600人共同实践的轻断食纪录片《进食、断食与长寿》（Eat, Fast and Live Longer），引爆BBC收视率，轻断食瘦身饮食风潮瞬间蔓延整个欧美，掀开了世界轻断食瘦身革命的序幕。
（英）咪咪 史宾赛 Mimi Spencer
英国年度时尚记者，《泰晤士报》《每日邮报》《观察家报》等主流报纸时尚、美食与健康专栏作家。协助麦克尔·莫斯利，从女性的角度阐述如何执行轻断食的生活建议。2009年出版《减肥前要做的101件事》（101 Things to be before You Diet）。
内容简介:
◆轻断食横扫世界各大榜单：《纽约时报》、《出版人周刊》畅销书，英国、美国、日本图书电商畅销书、中国台湾诚品畅销书。
◆《轻断食》远远不只让你瘦，更获得心灵的自由。——《纽约时报》
◆轻断食给我们的生活带来了积极的影响，它改变了我们的生活方式。——《华尔街日报》
◆轻断食只是要你回归超自然的饮食状态：每周5天正常饮食，只需2天稍加控制，就能坐享减肥奇迹！
◆轻断食不仅改变饮食习惯，也改造你的心智，比减肥意义更大，变成你的生活方式。
◆轻断食帮你健康瘦身、改善情绪、完善身体状态。
◆轻断食正从根本上改变人们的生命体验。
◆中文版出版五年来，长期位居各大生活类书籍榜单前列。
◆中国大陆指定授权正版。
◆BBC科学纪录片震撼报道。
◆丹麦、荷兰、巴西、意大利、法国、印度年度畅销书。
摘要:
轻断食：引爆瘦身革命
我们都知道，对许多人而言，标准的饮食建议根本无效。轻断食是颠覆想象的另一条路，日后说不定可以帮助我们改写对饮食及减肥的想法。
？轻断食要求我们不要只思考自己的饮食，也思考摄取的时机。
？没有复杂的规矩要遵守。做法有弹性，简单明了，执行容易。
？不用天天跟热量搏斗，接近没有一般节食计划的无趣与挫败，也不会破坏生活的品质。
？没错，你得断食，但这却不是你认知中的那种断食。
？不论哪一天，都不会“饿死”你。
？在大多数时候，照样享用你热爱的美食。
？体重一旦下降，只要遵循根本的轻断食计划，就不会反弹。
？减肥只是轻断食的一项益处。真正的益处是可长期改善健康：降低许多疾病的风险，包括糖尿病、心脏病、阿尔茨海默症、癌症。
？你很快便会明白这不是一种节食的方式。这远远超越了减肥：这是可以长期实行的健康长寿之道。
……
◇ 我以为断食会让我精神涣散，不能专心，却发现感官更敏锐，思路更清晰。
◇ 许多初步证据显示，定期短暂的断食会引发长期的变化，有助于预防老化和疾病。
◇在断食的开始24小时，体内会出现重大的变化。
◇ 与天天节食相比，间歇式断食看起来是另一种安全又可行的减肥方法，体重也能维持轻盈。
◇ 研究显示，断食可以改善情绪，保护大脑，避免记忆力下降及认知能力变差。
◇ 间歇式断食不光是有益大脑，也能改善身体的其他状态，诸如心脏、血液、患癌风险，健康效果都可以测量出来。
◇ 我们让健康的被试者经历饱足与饥饿的循环，结果改善了他们的新陈代谢。
◇ 断食的时间不论长短，都能降低IGF-1（类胰岛素一号生长因子）的浓度，进而降低患多种癌症的风险。
◇ 我减轻了约9公斤，BMI及体脂率都符合标准。我得添购细一点的皮带和较紧的长裤。
目录:
作者的话：轻断食的源起
“断食”：老观念，新做法
麦克尔·莫斯利的动机：男性的观点
咪咪·史宾赛的动机：女性的观点
轻断食：引爆瘦身革命
第一章轻断食的科学
轻断食的研究初衷
轻断食的前身
轻断食的回报有哪些
开始轻断食：我的个人经历
进行轻断食的zui佳方式
第二章轻断食的做法
吃什么，吃多少，如何开始
将轻断食融入日常生活
坚持轻断食： 找出适合你自己的模式
轻断食的效果
女性这样轻断食
男性这样轻断食
顺利执行轻断食的12个秘诀
关于轻断食的一切答疑
轻断食的未来展望
第三章轻断食饮食计划
轻断食的13个烹饪秘诀
女性的轻断食菜单
男性的轻断食菜单
第四章实践者的经验分享
读者来函
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轻断食健康日记
轻断食美食图谱
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