方圆之韵:探秘武夷饼(压制)茶
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作者温建平
出版社福建美术出版社
ISBN9787539327761
出版时间2012-11
版次1
装帧平装
开本32开
纸张胶版纸
页数116页
定价35元
货号SC:9787539327761
上书时间2024-10-16
商品详情
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内容简介:
温建平,出生在建溪之畔,原为实达电脑副总裁,而后洗尽铅华成为和静清寂的爱茶人,衷爱于福建水仙茶,师从多位武夷茶前辈,走遍中国主要产茶区。
《方圆之韵——探秘武夷饼(压制)茶》是他的新著,介绍了武夷岩茶制饼的工艺和故事。
目录:
序/1
第一部分 武夷饼(压制)茶史话
第一节 华夏茶文化略说/8
第二节 武夷奇茗仙人栽/19
第三节 “龙团凤饼”天下绝/31
第四节 万里茶路觅茶砖/4 3
第五节 风华再现红袍惊艳/51
第二部分 品鉴武夷岩茶饼(压制)茶
第一节 武夷茶之分类/57
第二节 武夷岩茶饼(压制)茶的制作工艺/59
第三节 武夷岩茶饼(压制)茶的种类与质量特征/71
第四节 武夷岩茶饼(压制)茶的选购收藏与品饮/85
第三部分 武夷岩茶饼(压制)茶主要厂商简介
一、武夷山市北斗茶叶研究所武夷山市爱德华实验茶场/98
二、星愿(中国)茶业有限公司/98
三、武夷山市岩茶厂武夷山市香江茶业有限公司/99
四、武夷山市永生岩茶厂/99
五、武夷山市九龙袍茶业有限公司/99
附录/100
后记/114
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