中国食用豆类品种志
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作者程须珍主编
出版社科学出版社
ISBN9787030740120
出版时间2023-04
版次1
装帧精装
开本16开
纸张胶版纸
页数488页
字数720千字
定价528元
货号SC:9787030740120
上书时间2024-10-16
商品详情
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内容简介:
《中国食用豆类品种志（第二辑）》是在《中国食用豆类品种志》的基础上，对国家食用豆产业技术体系十余年培育的新品种进行的系统整理。经历多次研讨，本书共收录了418个新品种，详细介绍了这些新品种的来源、特征特性、产量表现、利用价值、栽培要点及适宜地区等内容，是一部全面、系统阐述我国食用豆类新品种的志书。本书主要面向食用豆生产者、育种家、栽培专家及加工和商贸企业等，读者可根据本书信息因地制宜地选择相应的品种或技术，从而提高食用豆生产和科研水平。
目录:
序
前言
编辑说明
品种特征特性术语解释及标准说明
第一章中国食用豆类品种概述1
第二章绿豆13
第三章小豆138
第四章豌豆232
第五章蚕豆294
第六章普通菜豆354
第七章豇豆410
第八章其他豆种437
参考文献444
附表447
索引468
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