中国食品安全治理评论
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作者吴林海主编
出版社社会科学文献出版社
ISBN9787520159128
出版时间2019-12
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数204页
字数194千字
定价98元
货号SC:9787520159128
上书时间2024-10-15
商品详情
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内容简介:
《中国食品安全治理评论》由江南大学食品安全风险治理研究院、江苏省食品安全研究基地主办。本书是第11期，主要探讨中国食品生产经营主体生产经营方式的转变，研究中国安全食品市场的培育与发展，分析政府食品安全治理能力的新变化。与此同时，追踪国际食品安全研究新趋势，关注全球食品安全治理理论的新发展，展开深度的理论研究。全书分为特稿、书评、农场质量安全生产管理研究、消费者行为与食品安全研究、食品安全治理研究5个专题。
目录:
本刊特稿
完善新时代中国食品安全检验检测体系 吴林海 黄锦贵
书评
“‘大国三农’系列丛书”序 袁隆平
《农业安全生产转型的现代化路径》序言 胡武阳
农场质量安全生产管理研究
病虫害防治服务对粮食类家庭农场福利的影响研究 于丽丽 牛子恒 高杨
基于不同类型农产品竞争的有机农场渠道入侵策略研究 浦徐进 许子敏
猪肉可追溯体系有助于保障猪肉质量安全吗
——基于三省市396家养猪场户问卷调查数据的实证验证 刘增金
消费者行为与食品安全研究
食品安全和环境问题中Knobe effect的中日比较研究 周艳 朱淀 吴林海 Sobei H.Oda
食品安全事件冲击下信息与消费者购买意愿研究
——以H7N9禽流感事件为例 刘婷婷 周力
中国公众转基因水稻安全评价的社会文化视域分析 肖显静
食品安全治理研究
考虑产品声誉的食品安全协同规制研究 傅啸 王嘉馨 韩广华
我国食品进口贸易与质量安全现状研究 吕煜昕 池海波
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