猪低蛋白质日粮研究与应用
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作者谯仕彦
出版社中国农业出版社
ISBN9787109264137
出版时间2019-12
版次1
装帧精装
开本16开
纸张胶版纸
页数364页
字数600千字
定价208元
货号SC:9787109264137
上书时间2024-10-14
商品详情
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内容简介:
猪低蛋白质日粮在节约蛋白质饲料资源、降低饲料成本、减少氮和有害气体排放、改善猪舍环境、促进肠道健康和改善肉品质、减少饲料中抗生素促生长剂的使用、推动氨基酸工业发展等多个方面具有重要意义。本书以笔者及其研究团队的工作为基础，总结了自1975年以来国内外猪低蛋白质日粮的研究和应用方面的内容。主要介绍了低蛋白质日粮的意义与发展历程、低蛋白质日粮的理论基础——能量转化与净能体系和氨基酸营养代谢与重分配、低蛋白质日粮与肠道健康、生长性能，重点介绍了低蛋白质日粮的配制技术、新型氨基酸内源合成激活剂氮氨甲酰谷氨酸在低蛋白质日粮中的应用，最后对低蛋白质日粮的应用作了案例分析。内容涵盖猪低蛋白质日粮的产生和发展历程、理论基础与配制技术、应用与实践，可为读者提供猪低蛋白质日粮全面、系统和深入的解读，精准把握猪低蛋白质日粮的饲用技术。
目录:
丛书序
前言
第一章 猪低蛋白质日粮的意义与发展历程
第一节 低蛋白质日粮的含义
第二节 猪低蛋白质日粮的意义
一、减少蛋白质饲料用量，节约蛋白质饲料资源
二、降低饲料成本
三、减少氮和有害气体排放，改善猪舍环境
四、改善肠道健康
五、改善猪肉品质
六、推动饲用氨基酸产业的发展
第三节 猪低蛋白质日粮的发展历程
一、猪低蛋白质日粮的研究历程
二、猪低蛋白质日粮的应用历程
第四节 饲料级工业氨基酸研究与发展历程
一、氨基酸的生产方法
二、氨基酸制造商的分布格局
三、我国氨基酸工业的发展现状
参考文献
第二章 猪低蛋白质日粮的理论基础——能量转化与净能体系
第一节 猪饲料能量的转化
一、总能
二、消化能
三、代谢能
四、净能
五、各能量体系之间的比较和转化
第二节 不同饲料成分代谢能转化为净能的效率
第三节 猪饲料原料净能的测定
一、比较屠宰法
二、间接测热法
三、数学方程预测法
四、生长性能反推法
第四节 日粮蛋白质水平与能量利用的同步性和能氮平衡
一、采用净能体系配制低蛋白质日粮的原因
二、能氮平衡
第五节 猪常用饲料原料净能值的汇总
参考文献
第三章 猪低蛋白质日粮的理论基础——氨基酸营养代谢与重分配
第一节 猪理想蛋白质氨基酸平衡模式
一、可消化氨基酸
二、理想蛋白质的概念
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