糖尿病吃好一天三顿饭
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作者李宁，吕月编著
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518441556
出版时间2023-01
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数192页
字数200千字
定价49.8元
货号SC:9787518441556
上书时间2024-10-14
商品详情
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作者简介:
李宁
北京协和医院临床营养科临床营养师
从事临床营养工作30余年，对各种疾病的营养治疗及饮食咨询有着丰富的经验。除临床工作外，业余时间热心科普，出版多部科普书籍，在广播电台、电视台及网络平台进行营养知识科普宣教。
吕月
中国人民解放军总医院第二医学中心保健三科护士长
中国人民解放军海军军医大学护理本科毕业。曾任中国人民解放军总医院第二医学中心消化内科主管护师，现任保健三科护士长。
主编推荐:
1.打造一周带量食谱，再也不愁每天吃什么。
2.精选三餐控糖食材，方便取材、简单易做。
3.针对糖尿病合并症，营养专家给出个性化膳食方案。
4. 针对糖尿病特殊人群，给出三餐饮食关键点和具体食谱。
内容简介:
糖尿病患者血糖忽高忽低，都是因为没有吃对。得了糖尿病吃得越少越好吗？糖尿病患者能吃水果吗？肉类食物热量高，就只能吃蔬菜吗？本书详细回答了这些大家普遍关注的问题，并教你不挨饿、不痛苦的吃法。通过花样食谱告诉糖尿病患者一日三餐吃什么、怎么吃！书中还详细介绍如何确定自身所需热量，如何搭配三餐，包含一周七日、一日三餐的健康食谱以及控糖食物。这些食谱不但有详细做法、配图、控糖说明，还标有热量，简单易懂，轻松易学，让大家不再为日常饮食烦恼。
目录:
第一章糖尿病三餐黄金饮食原则
一日三餐，跟着糖尿病膳食指南来吃
吃动平衡，合理用药，控制血糖，维持健康体重
主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3~1/2
多吃蔬菜、水果适量，种类、颜色要多样
常吃鱼禽，蛋类和畜肉适量，加工肉类
奶类、豆类天天有，零食加餐合理选择
清淡饮食，足量饮水，饮酒
定时定量，细嚼慢咽，注意进餐顺序
注重自我管理，定期接受个体化营养指导
学会食物交换份，不为三餐吃啥发愁
1个食物交换份=90千卡
应用食物交换份的注意事项
四大组食物及其营养价值
合理补充八大营养素，控糖预防合并症
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