万物可期 人间值得
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作者汪曾祺
出版社时代文艺出版社
ISBN9787538764406
出版时间2020-07
版次1
装帧平装
开本32开
纸张胶版纸
页数272页
字数154千字
定价49.9元
货号SC:9787538764406
上书时间2024-10-14
商品详情
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作者简介:
汪曾祺（1920—1997年），祖籍江苏高邮，中国当代作家、散文家、戏剧家、京派作家的代表人物。被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫”。沈从文先生的入室弟子、得意高足，与老师同为京派小说的代表人物。
主编推荐:
关于人生，他知道得太多了：汪曾祺一生经历起伏跌宕，却能随遇而安，创造了乐观诗意的文学人生。无论什么东西，经过他的笔触，都转化成爱与乐观，播洒人间。
他用淡雅隽永的文风写平凡人生的美与真情，让读者切切实实地体会到：这是生活，这才叫活着。寻常日月，只此一生，要快活，要有梦。
关于兴趣
口味单调一点、耳音差一点，也还不要紧，最要紧的是对生活的兴趣要广一点。
关于吃喝
总之，一个人的口味要宽一点、杂一点，“南甜北咸东辣西酸”，都去尝尝。
关于休闲
星期天，坐在自修室里，喝水，吃豆，读李清照、辛弃疾词，别是一番滋味。我在江阴南菁中学读过两年，星期天多半是这样消磨过去的。
关于生活
街虽小，人却多，气味浓稠。这是来往滇西的马锅夫卸货、装货、喝酒、吃饭、抽鸦片的地方。我们在街上很难“深入”这种生活的里层，只能切切实实地体会到：这是生活！我们在街上闲看。看卖木柴的，卖木炭的，卖粗瓷碗。卖砂锅的，而且常常为一点细节感动不已。
关于柴米油盐
做菜，必须自己去买菜。提一菜筐，逛逛菜市，比空着手遛弯儿要“好白相”。到一个新地方，我不爱逛百货商场，却爱逛菜市，菜市更有生活气息一些。
内容简介:
品美食，交朋友，游四方……在汪曾祺的笔下，所有吃过的、看过的、玩过的都变得生动有趣起来。无它，只因汪曾祺爱每一个人，爱每一朵花、每一棵草，爱这充满温暖的、热闹的人间，正如他所说：世界先爱了我，我不能不爱它。纵使偶有阴雨、风浪，想到活在这珍贵的人间，太阳热烈，水波温柔，便觉生活明朗，万物可期，人间值得，生活充满温暖与美好。
摘要:
葡萄月令
一月，下大雪。
雪静静地下着。果园一片白。听不到一点声音。
葡萄睡在铺着白雪的窖里。
二月里刮春风。
立春后，要刮四十八天“摆条风”。风摆动树的枝条，树醒了，忙忙地把汁液送到全身。树枝软了。树绿了。
雪化了，土地是黑的。
黑色的土地里，长出了茵陈蒿。碧绿。
葡萄出窖。
把葡萄窖一锹一锹挖开。挖下的土，堆在四面。葡萄藤露出来了，乌黑的。有的梢头已经绽开了芽苞，吐出指甲大的苍白的小叶。它已经等不及了。
把葡萄藤拉出来，放在松松的湿土上。
不大一会儿，小叶就变了颜色，叶边发红；——又不大一会，绿了。
三月，葡萄上架。
先得备料。把立柱、横梁、小棍，槐木的、柳木的、杨木的、桦木的，按照树棵大小，分别堆放在旁边。立柱有汤碗口粗的、饭碗口粗的、茶杯口粗的。一棵大葡萄得用八根、十根，乃至十二根立柱。中等的，六根、四根。
先刨坑，竖柱。然后搭横梁，用粗铁丝摽紧。然后搭小棍，用细铁丝缚住。
然后，请葡萄上架。把在土里趴了一冬的老藤扛起来，得费一点劲。大的，得四五个人一起来。“起！——起！”哎，它起来了。把它放在葡萄架上，把枝条向三面伸开，像五个指头一样地伸开，扇面似的伸开。然后，用麻筋在小棍上固定住。葡萄藤舒舒展展，凉凉快快地在上面待着。
上了架，就施肥。在葡萄根的后面，距主干一尺，挖一道半月形的沟，把大粪倒在里面。葡萄上大粪，不用稀释，就这样把原汁大粪倒下去。大棵的，得三四桶。小葡萄，一桶也就够了。
四月，浇水。
挖窖挖出的土，堆在四面，筑成垄，就成一个池子。池里放满了水。葡萄园里水气泱泱，沁人心肺。
葡萄喝起水来是惊人的。它真是在喝哎！葡萄藤的组织跟别的果树不一样，它里面是一根一根细小的导管。这一点，中国的古人早就发现了。《图经》云：“根、苗中空相通，圃人将货之，欲得厚利，暮溉其根，而晨朝水浸子中矣。故俗呼其苗为木通。”“暮溉其根，而晨朝水浸子中矣”是不对的，葡萄成熟了，就不能再浇水了。再浇，果粒就会涨破。“中空相通”却是很准确的。浇了水，不大一会儿，它就从根直吸到梢，简直是小孩吸奶似的拼命往上喝。浇过了水，你再回来看看吧：梢头切断过的破口，就嗒嗒地往下滴水了。
是一种什么力量使葡萄拼命地往上吸水呢？
施了肥，浇了水，葡萄就使劲抽条、长叶子。真快！原来是几根枯藤，几天工夫，就变成青枝绿叶的一大片。
五月，浇水，喷药，打梢，掐须。
葡萄一年不知道要喝多少水，别的果树都不这样。别的果树都是刨一个“树碗”，往里浇几担水就得了，没有像它这样的“漫灌”，整池子地喝。
喷波尔多液。从抽条长叶，一直到坐果成熟，不知道要喷多少次。喷了波尔多液，太阳一晒，葡萄叶子就都变成蓝的了。
葡萄抽条，丝毫不知节制，它简直是瞎长！几天工夫，就抽出好长的一截的新条。这样长法还行呀，还结不结果呀？因此，过几天就得给它打一次条。葡萄打条，也用
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目录:
第一章万物可期，人间值得
人间草木
玉渊潭洋槐花盛开，像下了一场大雪
葡萄月令
风摆动树的枝条，树醒了
果园杂记
想把这些粉蝶放在嘴里嚼，我醉了
四方食事
一个人的口味要宽一点、杂一点，“南甜北咸东辣西酸”，
都去尝尝
五味
中国人口味之杂也，敢说堪为世界之冠
宋朝人的吃喝
苏东坡是个有名的馋人
果蔬秋浓
萝卜多汁，不艮，不辣
家常酒菜
偶有客来，酒渴思饮。主人卷袖下厨
故乡的食物
曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上
鱼我所欲也
金圣叹尝以为刀鱼刺多是人生恨事之一
肉食者不鄙
吃肴肉，要蘸镇江醋，加嫩姜丝
贴秋膘
北京人所谓“贴秋膘”有特殊的含意，即吃烤肉
夏天的昆虫
昆虫翅膀好看的，为螳螂，为纺织娘
冬天的树
落尽了所有的叶子，为了不受风的摇撼
猫
好看的女人、小白猫、兰花的香味，这一切是一个梦境
第二章生活，是很好玩的
泡茶馆
从翠湖吹来的风里，时时带有水浮莲的气味
自得其乐
着意写字，好像练了一趟气功，是很累人的
书画自娱
我的画，也只是白云一片而已
跑警报
“不在乎”精神，是永远征不服的
湘行二记
大概树都是从谷底长上来的，
为了够得着日光，就把自己拉长了
翠湖心影
停下来，在路边的石凳上坐一坐，抽一支烟，四边看看
昆
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