仰韶文化与酒

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江苏南京

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作者刘莉著

出版社文物出版社

ISBN9787501071326

出版时间2021-10

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

页数328页

定价240元

货号SC:9787501071326

上书时间2024-10-04

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商品描述: 内容简介:
《仰韶文化与酒》由刘莉编著
目录:
第1章古酒研究:文献记载、考古发现及分析方法

第2章陶器、定居农业和酿酒技术起源

第3章从平底瓶到尖底瓶:酿酒器的演化和酿酒方法的传承

第4章西安半坡和临潼姜寨仰韶文化早期尖底瓶的功能

第5章高陵杨官寨仰韶文化的酿酒陶器

第6章西安米家崖:揭示中国5000年前酿造谷芽酒的配方

第7章蓝田新街仰韶文化的酿酒陶器

第8章渑池丁村仰韶文化的谷芽酒和曲酒

第9章河南灵宝西坡墓葬中的酒器与仰船文化竞争性宴饮的出现

第10章陇东地区仰韶文化酿酒之法初探以秦安大地湾遗址为例

第11章内蒙古中南部仰韶时期酿酒分析——以庙子沟遗址为例

第12章仰韶文化的大房子和宴饮传统

第13章仰韶文化晚期的滤酒陶壶

第14章酒与仰韶文化

后记

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