香槟品鉴大全
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作者日本鳄鱼图书 著;崔柳 译
出版社中国民族摄影出版社
ISBN9787512205734
出版时间2015-03
版次1
装帧精装
开本16开
纸张胶版纸
页数152页
字数115千字
定价78元
货号SC:9787512205734
上书时间2024-07-09
商品详情
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- 商品描述
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内容简介:
香槟代表着快乐与欢笑,是佳节庆典推荐佳酿,更是庆祝胜利时的专用美酒。它就有奢侈酣畅、诱惑迷人的特点。香槟究竟有什么样的历史,它的酿造工序、品性特点又有什么特征,香槟又有什么种类,该如何区分,最适合与什么菜肴搭配?被吉尼斯世界纪录大全评为“香槟博士”的香槟吧主人——大井克仁老师将带您走进精彩的香槟世界,了解香槟的历史、酿造工序、种类划分,以及220款香槟的品性特点,同时还了解凸显香槟个性的简易美味菜肴的菜谱等简单实用的内容,让您细细品味那份优雅与欢畅,体会那份回味无穷的芬芳。
目录:
第一章了解香槟
什么是香槟
走进香槟的故乡
香槟的酿造原料
香槟的酿造过程
香槟酒标的识别方法
香槟以外的起泡葡萄酒
用五感品味香槟
香槟的历史
专栏香槟的年份和种类
第二章邂逅香槟
酩悦
凯歌
库克
岚颂
泰亭哲
路易王妃
白雪香槟
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