有机化学基础
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作者张文雯, 张良军, 杨怡主编
出版社化学工业出版社
ISBN9787122373298
出版时间2021-01
版次2
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数248页
字数377千字
定价45元
货号SC:9787122373298
上书时间2024-07-09
商品详情
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作者简介:
无
主编推荐:
1.每个模块中以二维码的形式插入了大量的有机物结构动画、有机物特征反应动画、有机反应机理动画以及视频、微课、PPT等信息化资源，使有机化学中抽象的理论形象化，微观的结构可视化，污染的反应直观化。学习者通过扫描二维码即可观看。
2.任务模块中的理论知识，为学习者在行动导向教学过程中自主寻找任务提供了更广泛的思考空间，也为传统教学过程中系统化的学习提供了方便。
3.在每个理论知识点后的“思考与练习”，便于学生及时巩固理论知识。在习题设置上除注重层次与联系外，更注重了对理论知识的应用。
内容简介:
《有机化学基础》是“十二五”职业教育国家规划教材。按照化工及相关专业对有机化学基本理论和实践知识的要求，在第一版教材使用基础上进行了修订。教材包括有机物研究方法及认识有机物、烃的变化及应用、烃含卤衍生物的变化及应用、烃含氧衍生物的变化及应用、烃含氮衍生物的变化及应用、有机化合物的异构现象、生命活动的物质基础等七个模块。每个模块以任务驱动的形式设置了1~4个任务。教材以任务引领，通过任务分析工作过程、行动知识、理论知识四个部分展开。任务分析叙述了完成任务的工作要求；工作过程描述了完成任务的基本步骤；行动知识涵盖了有机化学基本实验技术；理论知识集中了有机化学的基本理论。教材在每个模块的第一部分给出学习指南以及本模块的知识目标、技能目标和素质目标，明确学习的方法及途径，指导教学。本书具有实用性、综合性、典型性和优选性，既可作为高职高专院校化工生物、制药等专业有机化学教学的学习教材，也可作为从事此类专业工作人员的参考用书。
目录:
模块一有机物研究方法及认识有机化合物001
任务1建立有机物的研究方法002
任务分析002
工作过程002
行动知识003
1.获取知识的途径003
2.资料查阅方法003
3.混合物分离方法003
4.元素分析方法004
5.结构确定方法004
理论知识004
1.有机物的官能团和碳原子004
2.有机化合物构造式的表示方法006
3.有机化合物特性006
4.有机化合物分子式的确定006
思考与练习007
任务2解析有机物的组成结构008
任务分析008
工作过程008
行动知识008
1.有机实验常用仪器和装置008
2.有机物加热的常用方法012
3.灼烧实验012
4.钠熔法012
5.元素鉴定法012
6.溶解度试验012
7.有机物基本物理常数的测定012
理论知识013
1.有机物颜色的成因013
2.有机物的极性013
3.有机物物理性质与结构的关系014
4.影响有机物溶解性的主要因素014
5.影响有机物熔、沸点的主要因素014
6.红外光谱和核磁共振图谱015
思考与练习018
拓展知识诺贝尔化学奖与逆合成分析理论018
自测题018
模块二烃的变化及应用020
任务1鉴别脂肪烃和脂环烃化合物021
任务分析021
工作过程021
行动知识022
1.有
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