好吃好做开胃下饭菜300例
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作者范海
出版社中国人口出版社
ISBN9787510113710
出版时间2012-10
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数99页
字数120千字
定价15.8元
货号SC:9787510113710
上书时间2024-07-08
商品详情
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内容简介:
随着生活水平的提高和生活节奏的加快，越来越多的人开始远离自家厨房，选择外出就餐或者购买外卖食品。这样做，固然可以满足口腹之欲，也能节省买、洗、煮、烧、炖的时间，但外出就餐难免会带来饮食安全隐患高热量、高油、高盐的食品，会给我们的身体埋下疾病的种子。为了您和家人的健康，在此，我们真心呼吁，请回归厨房，为家人烹制健康美味的自制莱肴。《好吃好做系列：好吃好做开胃下饭菜300例》编者精心挑选了近300道原料简单、做法方便、健康营养的精美菜肴，希望能够给您的居家厨事增加一些选择，增添一点幸福，祝您吃得愉快，吃出健康
目录:
第1章 佐餐凉拌菜
凉拌土豆丝／蒜香土豆泥
凉拌莴苣干／油浸大白菜／香油芹菠菜
泡子姜／金针菇拌黄瓜／生拌甘蓝
拌南瓜丝／凉拌苋菜／香葱豆腐
榨菜拌腐皮／香芹腐竹／红油腰片
鸡腿菇拌猪肚／酱牛肉／手撕牛肉
蒜蓉麻酱百叶／香菜羊肉／翡翠鸡丝
卤水鸭胗／银芽鸭肠／小白菜拌蛤蜊
第2章 酸甜开胃菜
甜甜美美／甜蜜黄瓜
糖醋莴笋／开胃腌萝卜、／糯米藕片
柠檬藕片／橘味海带丝／糖醋花香藕
圣女果炒菜心／番茄炒山药／番茄荸荠
番茄双花／番茄炒香菇／番茄草菇
番茄烧豆腐／糖醋葫芦腰果／糖醋藕排
虎皮核桃仁／拔丝葡萄／百合炖南瓜
咕噜肉／糖醋里脊／糖醋排骨
酸甜腰花／柠汁煎牛扒／乡村小炒
牛肉炖番茄／糖醋鸡肉片／香甜凤片
菠萝鸡片／茄汁鲢鱼／番茄虾仁
菠萝虾仁／琥珀蜜豆炒贝参／茄汁墨鱼花
第3章 咸香可口菜
卷心菜炒粉／翡翠玉卷
醋熘莲花白／玉米笋炒山药／脆炒南瓜丝
米粉蒸南瓜／紫衣薯饼／嫩豌豆炒丝瓜
苦瓜霉干菜／素炒菜花／苦瓜炒青椒
丝瓜炒鸡蛋／青椒鸡蛋／清炒芥蓝
冬瓜炒双豆／口蘑烧冬瓜／吉祥玉环冬瓜
炸香椿／香菇蕨菜／丝瓜草菇
茶树菇炒小瓜／芦笋鲜百合／清炒黄豆芽
酱爆茄子／腰果玉米／蚕豆玉米笋
椒盐芋头丸／菜椒笋尖／酱爆平菇
茭白炒金针菇／油炸茶树菇／乡间素炒
金玉满堂／南瓜杂菌盅／罗汉笋炒雪菜
罗汉斋／田园素小炒／火炒五色蔬
炒素什锦／香椿豆腐／清蒸豆腐丸子
炸蔬菜球／番茄豆腐干／冻豆腐炒蜜豆
豇豆炒肉丝／肉片炒木耳／肉丝炒酸菜
韭黄炒肉丝／蕨菜炒肉丝／肉
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