中华饮食老字号
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作者主编金开诚
出版社吉林出版集团有限责任公司:吉林文史出版社
ISBN9787546312842
出版时间2009-12
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数128页
字数30千字
定价34.8元
货号SC:9787546312842
上书时间2024-07-08
商品详情
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内容简介:
《中国文化知识读本》是一套旨在传播中华五千年传统文化，提高全民文化修养的大型知识读本。该书在深入挖掘和整理中华传统文化成果的同时，结合社会发展，注入了时代精神。书中优美生动的文字、简明通俗的语言、图文并茂的形式，把中国文化中的物态文化、制度文化、行为文化、精神文化等知识要点全面展示给读者。点点滴滴的文化知识仿佛颗颗繁星，组成了灿烂辉煌的中国文化的天穹。《中华饮食老字号》是其中的分册《中华饮食老字号》，其内容主要涉及特色饭庄、面食、糕点、肉、酱菜、调味品、酒、茶、糖及果品九大类，并从中选取有代表性的老字号进行介绍。
目录:
一、特色饭庄
二、面食类
三、糕点类
四、肉类
五、酱菜类
六、调味品类
七、酒类
八、茶类
九、果仁和豆类干货
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