分析检测实验
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作者余彬彬，金燕仙主编
出版社浙江大学出版社
ISBN9787308225397
出版时间2022-05
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数132页
字数190千字
定价34元
货号SC:9787308225397
上书时间2024-07-08
商品详情
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作者简介:
余彬彬（1982-），女，浙江省台州市，高级工程师，2014年12月毕业于浙江大学，博士研究生。主要经历：台州市环境监测中心站 从事环境监测,台州市固体废物中心 从事环境管理，2018.6-至今 台州
内容简介:
本教材共包括六个章节，分别为实验基本要求、环境监测模块、食品监测模块、卫生理化监测模块、药品监测模块、综合实验方案设计。第一章为实验准备、预习、报告等相关要求，第二章到第五章为38个具体实验，包括实验目的、实验原理、预习要求、仪器和试剂、实验内容、数据记录和处理、注意事项、参考文献和思考题等，第六章是实验的拓展设计，要求学生根据给予的实验背景查阅资料，设计实验方案，开展实验内容。教材编写风格活泼，采用身边熟悉的食品、日用品、环境类样品的分析，增加学习兴趣点。实用性检测实验选择的都是身边非常熟悉的产品，保证教材内容与实际生活同步。通过食品、环境样品、日用品、化妆品的检测，可以极大地激发学生的学习兴趣。实验操作过程中涉及到多样化的各种前处理和分析仪器，学生通过对仪器原理的学习和仪器操作，从简单的化学分析跨入到多样化的仪器分析，可以丰富了学生的认知范围。
目录:
第1部分实验基本要求
一、实验室基本规则和要求
二、实验预习要求
三、化学实验中的有效数字
四、定性分析与定量分析
五、实验报告
第2部分环境检测模块
实验1水中氨氮的测定——纳氏试剂分光光度法
实验2水中高锰酸盐指数的测定——酸性法
实验3水中化学需氧量的测定——重铬酸钾法
实验4水中氯离子的测定——硝酸银滴定法
实验5水中重金属的测定——原子吸收分光光度法
实验6水中苯酚的测定——液相色谱法-
实验7苯系物的测定——气相色谱法
实验8环境空气和废气中非甲烷总烃的测定——气相色谱法
实验9土壤中有机氯农药的测定——气相色谱法
实验10土壤中重金属的测定——电感耦合等离子体质谱法
第3部分食品检测模块-
实验11食品中总灰分的测定
实验12食品中蛋白质的测定——凯氏定氮法
实验13食品中二氧化硫的测定
实验14食品中亚硝酸盐的测定——分光光度法
实验15食品中合成着色剂的测定
实验16饮料中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
实验17蔬菜中有机磷农药残留量的测定
实验18食品中多元素的测定——电感耦合等离子体发射光谱法
实验19饮料中环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)的测定——气相色谱法
实验20腌菜中氯化物的测定
实验21白酒中乙醇浓度的测定
实验22肉制品中脂肪的测定
实验23植物油中酸价的测定
实验24茶叶中拟除虫菊酯类农药的测定
实验25食品中淀粉的测定——酸水解法
第4部分卫生理化检测模块
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