咖啡新零售(第四次咖啡革命)(精)
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江苏无锡
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作者作者:场景实验室
出版社中信出版社
ISBN9787521703788
出版时间2019-07
装帧精装
纸张胶版纸
定价58元
货号ZJ:9787521703788
上书时间2024-07-07
商品详情
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作者简介:
场景实验室是国内领先的企业创新服务平台，2015年10月由资深互联网商业实践者吴声创立，IDG资本、钟鼎创投、盛景网联、真格基金等多家机构联合投资。场景实验室以“场景、超级IP、新物种”原创商业方法论为核心，提供商业模式设计、顶层战略升级、超级IP加速等服务。场景实验室也是众多互联网商业议题的策源地，至今孵化近50家创新企业和IP。
内容简介:
新零售，归根结底是用户思维进化，是需求端本身对效率和信用的认知变革使然。新的个体在崛起，每个个体都是社群，超级个体正是社群的本质。而企业对待用户的方式，决定了企业与品牌的生命力和未来。当消费新物种以加速度奔涌而来时，全场景响应用户需求的新零售革命正在重构零售的本质。
咖啡，是新一轮消费分级中难得的共识品类。拼多多、微信、抖音、小红书、淘宝、美团点评几乎合力打开了咖啡作为生活方式的指数级增长空间。分享与打卡，标记和颜值，咖啡正在成为空间芯片，成为年轻人日常生活中不可或缺的意义。
在书中，我们看到第四次咖啡革命的到来（前三次咖啡革命：以雀巢、麦斯威尔为代表的速溶咖啡，以星巴克、咖世家（Costa）为代表的连锁咖啡，以及以Blue Bottle——蓝瓶咖啡为代表的精品咖啡）。每一次浪潮都对应了咖啡产品化和渠道功能的定义。新一轮咖啡产业革命，背后推力正是数字化领衔的社交化与场景化。数字化是这一次咖啡产业变革的本质。
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