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6-17岁儿童青少年营养膳食指导

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江苏南京
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作者主编赵耀

出版社人民卫生出版社

ISBN9787117303439

出版时间2022-02

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

页数160页

字数169千字

定价49元

货号SC:9787117303439

上书时间2024-06-26

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商品描述
内容简介:
儿童青少年是家庭的希望，是民族的未来。每一名6～17岁的儿童青少年都是需要细心培育的小树苗，充足、合理的膳食营养和良好的饮食行为就像是阳光、雨露，呵护着他们茁壮成长，拥有健康、智慧和快乐。每一位家长都愿意尽其所能为孩子提供充足的营养，然而，“好营养”并不意味着山珍海味和高档食材，它蕴含在一日三餐、运动睡眠等大家习以为常的小事中。在各种“养生健康”知识大爆炸的信息时代，本书旨在为家长们提供权威、科学、全面的营养知识，解答育儿路上的营养难题。这本书酝酿已久，编者为北京市疾病预防控制系统、北京大学医学部、协和医院以及中国健康教育中心等专家及研究者，本书聚焦于儿童养育和咨询问诊过程中家长最为关心的问题，分类整理解答后呈现给大家。本书以营养为核心，运用大量的案例和实践方案解读家长们的营养健康困惑，比如：如何合理安排孩子的一日三餐？零食如何选择？健康饮食行为如何养成？如何运动以提高身体素质？如何营造家庭健康的饮食环境？可以说，本书是6～17岁儿童养育过程中的一本营养宝典，从健康的方方面面为家长提供科学合理的建议以及具体的实操方法。为了便于家长阅读和理解，本书采取了一问一答的形式，并适当地加入了核心信息提示和一些小工具，有助于家长快速掌握知识点和技能。
目录:
一、 营养与生长发育 / 1

1. 合理营养对于儿童青少年的意义是什么/2

2. 孩子生长发育的普遍规律是什么 /3

3. 小学生生长发育的特点是什么 /4

4. 中学生生长发育的特点是什么 /5

5. 家长应该如何关注孩子的生长发育呢 /6

6. 家庭如何给孩子测量身高 /7

7. 家庭如何给孩子测量体重 /8

8. 我的孩子身高正常吗 / 10

9. 孩子长个儿的关键期是什么时候 / 11

10. 怎么吃能让孩子长高个儿 / 12

11. 怎么判断孩子的体重是否正常呢 / 13

12. 超重肥胖的孩子该怎么吃呢 / 16

13. 孩子太瘦了，怎么吃呢 / 17

14. 怎么吃能让孩子更聪明呢 / 18

15. 怎么吃能增强孩子免疫力呢 / 19

16. 怎么吃能增强孩子的运动能力呢 / 20

二、 孩子的平衡膳食 /21

1. 孩子的营养从哪里来 / 22

2. 食物分为哪几类？各有什么营养特点 / 22

3. 粗粮和细粮有什么区别 / 25

4. 深色蔬菜和浅色蔬菜有什么区别 / 25

5. 优质蛋白质只能从肉里补充吗 / 26

6. 红肉和白肉哪个更好呢 / 27

7. 牛奶和豆浆哪个好 / 27

8. 鸡蛋吃不吃蛋黄 / 28

9. 坚果可以放开了吃吗 / 29

10. 膳食模式是什么 / 30

11. 健康的膳食模式有哪些 / 30

12. 孩子适合哪种膳食模式 / 31

13. 孩子每天应该吃多少种食物 /
...

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