• 何裕民精准饮食抗癌智慧:生了乳腺癌怎么吃
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何裕民精准饮食抗癌智慧:生了乳腺癌怎么吃

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作者孙丽红

出版社湖南科学技术出版社

ISBN9787571012571

出版时间2021-10

版次1

装帧平装

开本32开

纸张胶版纸

定价38元

货号SC:9787571012571

上书时间2024-06-26

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商品描述
内容简介:
本书在畅销书《生了癌, 怎么吃》的基础上, 根据何裕民教授四十年从事肿瘤饮食营养的临床、科研和教学的丰富经验, 以及全国数百场防癌、抗癌听众的诉求, 对乳腺癌患者饮食精心提出了个性化、针对性的指导方案, 旨在为乳腺癌患者及家属提供科学、实用、高效、具体的个性化饮食指导方案, 有效地改善与提高患者临床治疗效果和生活质量! 作者从乳腺癌的“喦”字说起, 向读者呈现了乳腺癌与饮食关系的近期新权威结论, 在向读者介绍抗乳腺癌的有益食物同时, 列举了导致乳腺癌的饮食危险因素, 并提出了饮食宜忌。对患者常见的饮食误区, 进行了辨析。针对不同治疗时期、不同的症状、肿瘤出现转移以及康复期, 分别给出了个性化的精准营养疗法方案。
目录:
一乳腺癌:女性健康杀手/ 
从 “喦”字说起 
全球第一大癌 
为什么发病率会如此之高 
多因素催化了城市女性之高发 
会不会吃是关键 
抑郁、较真、过分追求完美者,易生癌

二东西方共识:“食物就是优选的药物”/  
先贤的慧见 
东方:食疗不愈,然后命药 
西方:Let food be the medicine 
WHO前总干事陈冯富珍的告诫 
国内外研究共识 
营养素与乳腺癌 
脂肪与乳腺癌 
类胡萝卜素与乳腺癌 
维生素D与乳腺癌 
维生素C与乳腺癌 
矿物质(镁)与乳腺癌 
膳食纤维与乳腺癌 
植物化学物与乳腺癌 
水飞蓟素 
染料木黄酮 
姜黄素 
世界癌症研究基金会的权威结论 
有充分的证据表明:饮用含酒精的饮料会增加绝经前患乳
腺癌的风险 
整个成年期超重或肥胖会增加绝经后患乳腺癌的风险 
有证据表明:食用非淀粉类蔬菜可能会降低患雌激素受体
(ER)阴性乳腺癌的风险 
食用乳制品可能会降低绝经前患乳腺癌的风险

三抗乳腺癌的有益食物 /  
谷类 
薏苡仁:常用的药食两用品 
荞麦:富含纤维素、保护乳腺 
藜麦:营养全面 
燕麦:抗乳腺癌、益寿 
蔬菜 
胡萝卜:降低乳腺癌风险 
芋头:软坚消肿块 
菱角:抗癌而补充营养 
白菜:有助于绝经期女性 
花椰菜:调节雌激素水平 
芦笋:蔬菜之王,抑癌而不伤正 
苦瓜:清退内热,调控激素 
茄子:降脂以消油腻 
慈姑:补血以助通便 
大蒜:提高机体免疫力 
蒲公英:主妇人乳痈肿 
水果 
柑橘:全身是宝 
苹果:抑制乳腺肿瘤血管生成 
香蕉:升高白细胞 
石榴:延缓乳腺癌生长 
芒果:多酚类抑制癌细胞增殖 
木瓜:木瓜酵素杀死癌细胞 
红枣:补血养颜 
大豆及其制品 
大豆:天然的植物雌激素 

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