中国民食史
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作者郎擎霄 撰述;周蓓 丛书主编
出版社河南人民出版社
ISBN9787215105034
出版时间2016-10
版次1
装帧精装
开本16开
纸张胶版纸
页数240页
字数120千字
定价100元
货号SC:9787215105034
上书时间2024-06-26
商品详情
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作者简介:
郎擎霄，生卒年不详。曾在广州政治分会、国民政府立法院编译处任职。著作颇丰，有《老子学案》、《孟子学案》、《庄子学案》、《世界大思想家托尔斯泰生平及其学说》、《读子割记》等。
内容简介:
本书从谷类食物溯源开始着手，首先阐述粮食问题的理论；再叙述历代粮食政策及各国粮食政策，包括谷类食物的变迁以及食物消费等内容，都加以翔实的论述；很后提出今后粮食问题的解决方案。以科学方法进行系统研究，是一本的中国粮食史专著。
目录:
第一章谷物溯源
第二章历代粮食生产政策
第一节土政策（上）
第一项井田制度
第二项秦之废井田及开阡陌
第三项汉之限田制
第四项新莽之均田制
第五项晋之占田制
第六项后魏之均田法与其影响
第二节土政策（下）
第一项隋唐之均田制
第二项宋元之土地制法
第三项明清之土地制法
第四太平开国之公田制
第三节农民保护政策
第一项重家抑商
第二项减轻租税
第三项输粟纲官
第四项借贷资种人食料
第五项捕蝗
第四节貂荒政策
第一项貂荒之重要
第二项历代貂荒政策
第三项历代貂田之概数
第四项历代屯田政策
第五项清代殖边政策
第五节水利政策
第一项中国气候之变迁
第二项历代灌溉事业
第三项历代瀣治概况
第四项近代水力政策
第三章历代粮食流通政策
第一节移民移粟
第二节均输
第三节禁止输出
第四节禁止闭耀
第五节历代漕运
第四章历代粮食调剂政策
第一节中国仓制之沿革（上）
一项义仓之沿革
第二项常平仓之没中革
第三项社仓之沿革
第二节中国仓制之沿革（下）
第一项保仓之性质
第二项各仓之利弊
第三节平耀制度
第一项平耀之意义及性质
第二项平耀制度之沿革
第三项举办平耀之前提条件
第四节食物种类之改变
第五章历代粮食消费节约政策
附参考书籍
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