生物化学实验
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作者韩冬，徐煌主编
出版社浙江大学出版社
ISBN9787308229593
出版时间2023-06
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数204页
字数310千字
定价39元
货号SC:9787308229593
上书时间2024-06-26
商品详情
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作者简介:
韩冬，嘉兴学院，副教授，主持及参与10余项省部、市厅级科研课题，发表学术论文10余篇，主编浙江省“十三五”新形态教材,参编人民卫生出版社医学PBL教材1部。
内容简介:
《生物化学实验》主要是以生物化学基本技术为主线，突出介绍常用基本技术、基本原理和操作，适当介绍一些与医学有关的生物化学新技术新进展。基本技术包括以验证性实验为主的基础实验技术、电泳技术、分光光度技术、层析技术等；基本技能包括生物样品制备、缓冲液配制、综合性实验等；同时还包含与临床工作密切相关的实验内容。本书第一篇介绍了生化实验室的工作守则、基本的实验操作、基本的仪器操作等内容，第二篇介绍了二十九个具体的生化实验，第三篇介绍了虚拟仿真实验的操作。附录介绍了试剂的配制等内容。
目录:
第一章概论
第二章生物化学常用的基本技术
第一节分光光度技术
第二节层析法
第三节电泳法
第四节离心分离法
第三章生物化学实验
实验一蛋白质的呈色反应
实验二蛋白质的变性与沉淀
实验三蛋白质等电点测定（酪蛋白等电点的测定）
实验四蛋白质的定量
实验五凝胶层析法分离血红蛋白和DNP鱼精蛋白
实验六离子交换层析分离混合氨基酸
实验七血清蛋白醋酸纤维薄膜电泳
实验八血清蛋白聚丙烯酰胺凝胶盘状电泳
实验九氨基移换作用
实验十DNA和RNA含量的测定
实验十一蔗糖酶与淀粉酶的专一性
实验十二影响酶促反应速度的因素
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