不用烤的馅饼和蛋糕
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全新
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作者(日)森崎茧香
出版社陕西科学技术出版社
ISBN9787536974685
出版时间2019-03
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数96页
字数50千字
定价45元
货号SC:9787536974685
上书时间2024-06-25
商品详情
- 品相描述:全新
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- 商品描述
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作者简介:
内容简介:
馅饼的制作通常在制作面皮的阶段需要经过发酵,本书介绍了一些不用发酵就能制作的馅饼,既能当甜点,也能当小菜。从基本的面皮制作、对食材的选择和加工处理制作成馅,到最后制作完成,步骤清楚明白,简单易学。所列举的示例包括甜点、咸食食谱,内馅的变化等全都收录在本书中。另外,本书的优选特点就是不需要发酵时间、不需要温度管理,所有馅饼可以轻轻松松在30分钟内完成。本书在日本受到喜欢休闲而又会享受生活的Diy一族的青睐。
目录:
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