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有机茶生产大全

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江苏南京
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作者黎星辉,傅尚文 编

出版社化学工业出版社

ISBN9787122140401

出版时间2012-08

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

页数364页

字数471千字

定价89元

货号SC:9787122140401

上书时间2024-06-25

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商品描述
内容简介:
黎星辉、傅尚文主编的《有机茶生产大全》由南京农业大学和中国农业科学院茶叶研究所、中农质量认证中心牵头组织靠前有机茶生产技术和认证专家历时两年编写而成,内容包括有机茶概论、有机茶生产标准与规范、有机茶园基地建设、有机茶园土壤管理和施肥、有机茶园病虫草害的防治、有机茶的加工与包装和储运、有机茶销售要求、有机茶认证与标志管理、典型茶类有机茶生产技术等8章;同时收录了有机茶和有机产品相关的靠前标准、靠前标准、中国有机产品认证法规规章以及有机产品认证机构等信息。 《有机茶生产大全》通俗易懂、简明实用,操作性强,可供茶叶质量管理干部、茶农、茶厂工人、茶叶店营业员学习,也可供农业部门茶叶管理、科研、技术推广等单位和个人参考。
目录:
第一章 有机茶概论
一、有机茶概念
二、我国生产有机茶的相关政策、法规和标准
三、中国有机茶生产的历史与现状
四、中国有机茶技术研究和技术推广
五、我国有机茶生产的现有模式和评价
六、有机茶发展的特点与市场展望
第二章 有机茶生产标准与规范
一、有机茶生产的特点和管理原则
二、国外有机产品(有机茶)生产的标准与规范
三、中国有机茶生产的标准与规范
第三章 有机茶园基地建设
一、有机茶园生产条件
二、有机茶基地选择
三、新建有机茶基地规划和建设
四、常规茶园(含荒芜和失管茶园)向有机茶园转换
五、有机茶基地建设中档案建立与管理
第四章 有机茶园土壤管理和施肥
一、有机茶园施肥技术
二、有机茶园间作间养技术
三、有机茶园土壤活性管理技术
第五章 有机茶园病虫草害的防治
一、有机茶园病虫草害综合防治的基本原理
二、有机茶园几种虫害防治技术
三、有机茶园病害防治技术
四、有机茶园草害防治技术
第六章 有机茶的加工、储运和销售管理
一、有机茶加工
二、有机茶储运和销售管理
三、有机茶销售的策略、渠道和方式
第七章 有机茶认证与标志
一、有机茶认证
二、有机产品认证标志和有机茶标识
三、有机茶认证管理
四、有机茶认证程序与需要的资料
第八章 几种有机茶生产技术
第一节 有机绿茶生产技术
一、茶鲜叶质量安全及管理
二、加工工艺
第二节 有机红茶生产技术
一、小种红茶加工技术<
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