经典电影中的食
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作者彭怡平 著
出版社中央编译出版社
ISBN9787511733375
出版时间2017-05
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数195页
字数218千字
定价59元
货号SC:9787511733375
上书时间2024-06-25
商品详情
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作者简介:
彭怡平，台大历史系毕业，巴黎索尔邦靠前大学造型艺术所电影电视系博士。通晓法、日、英、德、拉丁文，是位热爱电影、艺术、旅行、美食与音乐的生活艺术者；也是位多才多艺的创作者与艺术品收藏家，摄影家、作家、专业影评人。《风雅堂》艺术总监。友善的猫公司负责人。出版多本摄影文学专书，并且多次应邀举办摄影个展。为台湾文化部、国艺会、台北市文化局奖助艺术家。
内容简介:
在彭怡平编著的《经典电影中的食(人性的放大镜)》中，作者以图文并茂的形式，通过回顾放大不同电影中的不同的吃饭场景、吃的动作神情、剧中人对食物和吃的理念以及美食，展现出剧中人内心深处的所思所想，以及与他人的深层次关系，从而显示出人性深处的某些东西。
目录:
(推荐序)
关于它们的二三事
2013 choses que je sais d'eux
塞路璐里的迷迭香
(自序)
二十一世纪的电影狂想曲——美味的电影·电影美味
Breakfast
一颗不同凡响的“鸡蛋”
情欲料理
意大利式煎蛋饼
豪华鸡肉大餐
蒂芙尼早餐“丹麦甜点面包”
同是天涯沦落人
爱情的魔力
为情人洗手做羹汤
Lunch
错综复杂的爱欲滋味“西班牙火腿”
西班牙美食的魅力
死老鼠的味道
老教授的食物
永远的爱情见证“胡萝卜色拉”
摄影师的最爱
How about one cup ofice lemon tea?
真实的渴望——胡萝l、沙拉
小镇咖啡馆
往事只能回忆
荒岛求生记“烤鱼”
意外的旅程
节食的理由
人间伊甸园
黑手党的最爱“马铃薯烙面”
意大利家庭料理的象征
老大的厨房
如何过幸福的生活
快速有效率的意大利服务
释放欲望的芭比的“鹌鹑鹅肝松露千叶酥烤盒”
享乐与禁忌
融化冰雪的甘露
感官人生
施展爱情魔力的“香草兰奶油小糕点”
情人的味道
……
Afternoon Tea Time
Dinner
Drinks Cigar
Gourmand Gourmet
Special
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