文人茶(中国古代茶学简述)
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作者作者:钟凤文|责编:贾东营
出版社文物出版社
ISBN9787501084074
出版时间2024-04
装帧平装
纸张胶版纸
定价88元
货号ZJ:9787501084074
上书时间2024-06-24
商品详情
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内容简介:
《文人茶》根据文物和文献资料,考释出了茶的古字是“苶”(《文人茶》封面铭文“苶”青瓷罍),而不是“荼”,并以文字“六书”原理释读了其本义,从而揭示最初的“茶”不是特指茶叶,而是中国古代次第发展的一种饮食形式。茶既是饮,也是食,是古代圣贤对草木为饮为食的文化。
《文人茶》所引用的文献、文物大多是人们耳熟能详的,但其真正的含义则是首次揭示并释读,并以传统文化解构了旧的拼图,重新建构了符合饮食文化发展之路的新的茶文化拼图。所谓茶文化是指其中的人文意义,并不是哪里产茶、茶诗茶文罗列那么简单。比如:为什么最初称“茹”茶?为什么“茶荈以当酒”?从“月惟初秋”采茶到“民间相事学春茶”有着怎样的人文意义?茶饮之雅的文化内涵是什么?禅、茶如何一味的?文人士大夫喝的是什么茶?蜡茶、蠟茶、腊茶、臘茶究竟哪个是名副其实的?中国茶道与日本茶道的根本旨趣有什么不同?
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