吃的风度/生活美学馆

正版新书新华官方库房直发可开电子发票

33.86 6.8折 49.8 全新

库存84件

江苏无锡

认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者作者:施亮|责编:刘茁松//李雪菲

出版社湖南文艺出版社

ISBN9787572612558

出版时间2023-07

装帧平装

纸张胶版纸

定价49.8元

货号ZJ:9787572612558

上书时间2024-06-24

已实名已认证进店收藏店铺

商品描述: 内容简介:
    本书用讲故事的笔调讲述了从孔子、袁枚、李渔到汪曾祺、钱锺书等文人的美食逸闻；
    从杭帮菜、文人菜到徽菜、湘菜、川菜等菜系的美食流派；
    从六必居、东来顺到天桥饭摊、二荤铺等地段的美食风格；
    从《礼记》《闲情偶寄》《随园食单》到《川菜杂谈》的美食理论
    从《水浒传》的酒到《红楼梦》的蟹到《扬州画舫录》的汤包美食经验；
    有阳澄湖的大闸蟹，洞庭湖的回头鱼，北京胡同的豆汁，贵阳街头的馄饨；
    还有最开胃开心的钱锺书杨绛夫妇口中的“杜家菜”。
    本书主要表达文人饮食情调，展示了他们食单上的品位、餐桌边的艺味、饭馆里的深情、零食中的闲趣。

— 没有更多了 —