药膳汤膳粥膳

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作者编者:褚四红|责编:李炎

出版社中医古籍出版社

ISBN9787515222646

出版时间2021-04

装帧平装

纸张胶版纸

定价59元

货号ZJ:9787515222646

上书时间2025-01-05

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商品描述: 内容简介:
本书分三部分，分别介绍了我国独特的饮食烹调技术与现代科学方法相结合的药膳，润肠胃、解干渴、消疲劳、刺激消化液分泌的汤膳，营养全面、美味可口、易于消化的粥膳。书中结合专家的建议，充分运用营养学以及饮食祛病的科学原理，详细阐述了药膳、汤膳、粥膳的药用功效、制作方法以及服用方法，寓医于食，将食补和药疗二者完美结合，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，相辅相成，既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身，为全家健康保驾护航。

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