面点制作工艺2版
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江苏无锡
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作者钟志惠主编
出版社东南大学出版社
ISBN9787564137502
出版时间2012-08
版次2
印数1千册
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数352页
字数612千字
定价42元
货号DN库11.27
上书时间2024-12-09
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商品详情
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- 商品描述
- 本书全面介绍了最新的面点制作知识、工艺和技能。
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