咖啡必修课

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作者作者:(日)晋游舍|责编:莽昱//谭晰月|译者:陆晨悦

出版社华中科技大学出版社

ISBN9787568073233

出版时间2021-09

装帧平装

纸张胶版纸

定价79.8元

货号ZJ:9787568073233

上书时间2024-12-01

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商品描述: 作者简介:
日本晋游舍创立于1995年，业务范围涵盖杂志、图书、计算机软件的策划、开发、制作、出版、销售及著作权、商标权、设计权管理、广告代理业务、商业出版指南等，主要的代表性杂志有《MONOQLO》、《家電批評》、《LDK》、《LDK the Beauty》等。
内容简介:
本书向读者全面介绍了咖啡的各种知识。第一章介绍了咖啡的基础知识，包括咖啡的种类、味道、滤纸的选择等。第二章介绍了咖啡豆的基本知识，包括咖啡豆的种类、烘焙方法和研磨方法等。第三章介绍了冲泡咖啡的制作方法。第四章介绍了各式各样咖啡的制法和咖啡拉花的方法。第五章介绍了冲泡咖啡中的各种器具及其使用方法。全书图文并茂，内容详细，对想了解和学习咖啡知识的读者有很强的指导性。

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