文物中的化学

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作者作者:周嘉华|责编:管文

出版社北京联合出版公司

ISBN9787559646491

出版时间2021-01

装帧平装

纸张胶版纸

定价58元

货号ZJ:9787559646491

上书时间2024-11-30

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商品描述: 作者简介:
    周嘉华，1942年生，浙江瑞安人。中国科学院自然科学史研究所研究员。主要著作有《中国化学史》《世界化学史》《中国传统工艺全集·酿造》《文物与化学》《中国化工史·古代卷》《中国传统酿造》等40余本及论文70余篇。
内容简介:
    大家常从历史与艺术的角度欣赏文物，却忽略了其中隐藏的科技密码。
    本书则通过文物，从烧制陶瓷、冶炼金属、酿酒等人类的实践活动入手，探讨古人对化学知识的认识与应用：青花瓷颜色的深浅取决于氧化钴的含量，造纸术的改进是因为采取了碱液蒸煮制浆……
    挖掘文物背后的科学原理，了解古人在科技方面的创造与智慧，展现中国古代科技的高光时刻，让文物在化学中活起来。

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