海底捞你学得会(实战版)
正版新书 新华官方库房直发 可开电子发票
￥ 41.3 7.0折 ￥ 59 全新
库存4件
江苏无锡
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者作者:杨铁锋|责编:贾淑艳
出版社人民邮电出版社
ISBN9787115539113
出版时间2020-07
装帧平装
纸张胶版纸
定价59元
货号ZJ:9787115539113
上书时间2024-11-30
- 在售商品 暂无
- 平均发货时间 10小时
- 好评率 暂无
商品详情
- 品相描述：全新
- 全新正版 提供发票
- 商品描述
-
作者简介:
杨铁锋，知名餐饮管理专家，餐饮店长特训营培训体系的联合创建人之一。其首创的餐饮咨询式培训方法，现场提问、现场解答，让学员“带着问题来，拿着方案走”，获得了满意的培训结果。近年来，培训餐饮企业管理人员数千人；辅导近百家企业改善经营提升管理，走上健康发展之路。出版了《海底捞你学得会》《餐饮创富11堂课》等经管畅销书。
内容简介:
从餐饮企业发展的角度来说，海底捞无疑是成功的。这家成立于1994年的火锅店，历经二十多年的发展，已经成长为国际餐饮企业。海底捞的商业模式不仅获得了餐饮行业的推崇，也获得了其他行业的关注。那么，海底捞的商业模式到底是怎样的？海底捞有哪些成功的运营和管理经验可供借鉴？
《海底捞你学得会（实战版）》一书由餐饮专家杨铁锋倾情打造。本书从商业模式、定位、菜单、定价、员工队伍建设、福利待遇、服务、品牌、创新等九个角度破解海底捞的经营系统和管理方法，从中总结出了海底捞的成功法则。作者用生动的图表、简洁的语言和具有代表性的示例，全方位地介绍了海底捞的经营和管理方法，可以帮助餐饮企业管理者和创业者树立自己的餐饮品牌，改进自己的管理方式。
本书适合各行业的企业管理者、餐饮业从业人员、餐饮咨询人员及餐饮创业者阅读。
相关推荐
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价