奶业振兴(中国奶业发展启示)/农业农村产业振兴发展研究丛书

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作者作者:程广燕//彭华//陈兵|责编:寇颖丹

出版社研究出版社

ISBN9787519911140

出版时间2021-12

装帧平装

纸张胶版纸

定价49元

货号ZJ:9787519911140

上书时间2024-09-28

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商品描述: 作者简介:
    陈兵，中国奶业协会国际部主任，从事国内奶业、奶业贸易、国际奶业、奶业政策等奶业全产业链的分析研究。主持、参与过多个国际、国家级、省部级行业研究项目，发表论文40余篇。研究报告共得到包括总理、主管农业副总理在内的中央领导4次批示、多次圈阅。
内容简介:
    牛奶是大自然赐予人类最接近完美的食物，有“白色血液”的美誉。未来10～15年是我国城乡居民奶类消费的黄金增长期，也是中国奶业实现全面振兴的关键阶段。
    本书系统梳理中国奶业70余年的发展历程，将我国奶业发展总结为3个阶段，分别为1949-2007年的多产奶时期、2008-2016年的产好奶时期和2017年至今的喝好奶时期。同时，本书还借鉴了日本、荷兰、美国和新西兰等4个奶业发达国家的经验，并提出建立从牧场到餐桌的奶业支持政策、强化奶业发展的科技支持、扩大优质乳工程实施规模、尽快出台奶及奶制品分级标准政策建议，为我国奶业高质量发展提供理论指导。

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