潍坊海盐文化史/潍水文化研究

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江苏南京

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作者作者:郭长波|责编:林小溪//苗静娴

出版社济南出版社

ISBN9787548840251

出版时间2019-12

装帧平装

纸张胶版纸

定价75元

货号ZJ:9787548840251

上书时间2024-09-28

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商品描述: 内容简介:
中国海盐生产源于“夙沙作煮盐”，兴于管仲“煮泲水为盐”，其产生、发展均与潍坊有着密切联系。潍坊盐区作为全国四大海盐产区之一，是我国以及世界上利用地下卤水资源最早的地区。《潍坊海盐文化》旨在根据近年来考古成果和文献记载，进一步梳理自龙山文化以来，潍坊海盐生产技术由煮到晒，“食盐官营”在不同历史阶段的发展完善和海盐文化在区域文化形成中的作用，揭示潍坊海盐在中国盐业发展史上的重要地位。中国海盐生产源于“夙沙作煮盐”，兴于管仲“煮泲水为盐”，其产生、发展均与潍坊有着密切联系。潍坊盐区作为全国四大海盐产区之一，是我国以及世界上利用地下卤水资源最早的地区。《潍坊海盐文化》旨在根据近年来考古成果和文献记载，进一步梳理自龙山文化以来，潍坊海盐生产技术由煮到晒，“食盐官营”在不同历史阶段的发展完善和海盐文化在区域文化形成中的作用，揭示潍坊海盐在中国盐业发展史上的重要地位。

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