蔬菜产地耗损轻减实用技术
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全新
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作者编者:王福东|责编:白姗姗
出版社中国农业科学技术出版社
ISBN9787511653192
出版时间2021-06
装帧平装
纸张胶版纸
定价39.8元
货号ZJ:9787511653192
上书时间2024-09-28
商品详情
- 品相描述:全新
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- 商品描述
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内容简介:
为了把涉及多学科的、复杂的采后技术,传授给基层生产管理人员、操作工人,编者对自己30多年的生产实践经验及蔬菜采后管理技术的研究成果进行了梳理,对影响产地损耗的采收前管理、采收标准、预冷方式、包装技术、贮藏保鲜、运输配送、家庭保存等各环节的关键技术进行了高度总结,形成了多篇蔬菜损耗轻减技术指导意见,并汇编成《蔬菜产地耗损轻减实用技术》一书,力求把复杂问题简单化,把简单问题系统化,把系统问题实用化。
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