做甜点不失败的10堂关键必修课

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作者作者:开平青年发展基金会|责编:卢晶

出版社中国轻工业出版社

ISBN9787518438488

出版时间2023-04

装帧平装

纸张胶版纸

定价69.8元

货号ZJ:9787518438488

上书时间2024-09-28

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$铝电解理论与新技术(第3版)\[挪]汤斯达德著邱竹贤译$

商品描述: 内容简介:
本书收录了89道人气甜点，从入门款的饼干、挞类，到较有难度的泡芙、巧克力、奶酪、布蕾、蛋糕等，常见常吃的甜点类型全覆盖。制作秘诀不私藏地大公开，令你在家就能成功做出完美又“吸睛”的甜点。每一道食谱都从基本知识教起，搭配清楚的操作流程照片，完整、详尽、清晰地展示制作步骤。书中还搭配主厨的贴心提醒，让你在制作过程中，不再手忙脚乱，学会甜点制作的关键技巧与方法。

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